Mie Ayam Kenyal, No Telur, No Ulen
Mie Ayam Kenyal, No Telur, No Ulen

Lagi mencari ide resep mie ayam kenyal, no telur, no ulen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam kenyal, no telur, no ulen yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Kemarin #BelanjaIdeDiPasarCookpad, beli #terigu dan sebagainya. Nah hari ini terigunya masih ada sisa. Kali ini saya mau berbagi resep membuat mie sendiri untuk mie ayam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam kenyal, no telur, no ulen, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam kenyal, no telur, no ulen yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam kenyal, no telur, no ulen yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Kenyal, No Telur, No Ulen memakai 5 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Kenyal, No Telur, No Ulen:
  1. Ambil 500 gr terigu protein tinggi
  2. Sediakan 180 ml air
  3. Ambil 1 sdt garam
  4. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
  5. Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk (opsional)

Resepnya tanpa telur, tanpa ulen, hemat tenaga. Sy buat adonan mie malam hari, lalu sy cetak pagi hari,. Kemarin #BelanjaIdeDiPasarCookpad, beli #terigu dan sebagainya. Nah hari ini terigunya masih ada sisa.

Cara membuat Mie Ayam Kenyal, No Telur, No Ulen:
  1. Campurkan semua bahan kering dalam baskom, aduk rata. Buat lobang di tengah, masukkan air secara bertahap. Ulen sebentar hingga tercampur rata, masukkan dalam wadah tertutup, diamkan hingga esok hari.
  2. Bagi adonan jadi beberapa bagian, kemudian gilas hingga tipis. Pasta maker utk menggilas adonan sy rusak, jd gilas manual
  3. Jika sudah mencapai ketipisan yg diinginkan, taburi permukaan dengan tepung, rapikan, dan siap dicetak.
  4. Cetak dg pasta maker untuk membuat mie, taburi tepung agar tidak menempel satu sama lain. Jika tidak punya cetakan, lipat adonan, lalu potong2 dengan pisau.
  5. Rebus air yang banyak, saat sudah mendidih, masukkan mie, rebus sekitar 3 menit, sampai warnanya sudah rata dan agak mengkilap. Mie tidak gampang putusdan juga kenyal. Sajikan dengan topping ayam favorit.

Kali ini saya mau berbagi resep membuat mie sendiri untuk mie ayam. Resepnya tanpa telur, tanpa ulen, hemat tenaga. Sy buat adonan mie malam hari, lalu sy cetak pagi hari,. Mie Telur Kenyal by Susianne Flo S. Kemarin #BelanjaIdeDiPasarCookpad, beli #terigu dan sebagainya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam kenyal, no telur, no ulen yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!