Spaghetti Ala Mie Aceh
Spaghetti Ala Mie Aceh

Anda sedang mencari ide resep spaghetti ala mie aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal spaghetti ala mie aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

TV - Benu melanjutkan perjalanan kulinernya di Aceh dengan mengunjungi pasar tradisional Kembang Tanjong yang terletak di Kabupaten Pidie. Kali ini saya ingin membagikan cara membuat Mie Gomak/Spaghetti Batak/Mie Lidi Goreng dengan bumbu kacang. It's a very appreciated dish of the Italian cuisine, but it has quite uncertain origins.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari spaghetti ala mie aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan spaghetti ala mie aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan spaghetti ala mie aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Spaghetti Ala Mie Aceh memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Spaghetti Ala Mie Aceh:
  1. Ambil Air Kaldu:
  2. Gunakan Secukupnya kepala udang
  3. Sediakan 750 ml air utk merebus kepala udang
  4. Siapkan Bahan - bahan:
  5. Siapkan 500 gr udang uk sedang, cuci bersih & lumuri dgn jeruk nipis
  6. Sediakan 250 gr spaghetti (sy pake merk la fonte)
  7. Sediakan 200 gr kol, cuci bersih & iris2 tipis (sy 100 gr)
  8. Sediakan 100 gr toge, cuci bersih
  9. Siapkan 2 btg seledri, cuci bersih & iris2 halus
  10. Sediakan Bumbu Halus:
  11. Sediakan 6 buah cabe merah biasa & rawit (sesuai selera aja pedesnya)
  12. Gunakan 2 bh kemiri
  13. Sediakan 2 siung bawang putih
  14. Sediakan 5 siung bawang merah
  15. Sediakan Bumbu Tambahan:
  16. Siapkan 1 bh tomat uk sedang, cuci bersih & iris2 tipis (bisa jg diblender)
  17. Ambil 5 siung bawang merah, iris2 halus
  18. Gunakan 1 sdm bumbu kari bubuk (sy pake merk desaku)
  19. Sediakan 3 sdm kecap manis
  20. Siapkan Secukupnya garam

Mie caluek berasal dari kata caluek yang artinya comot dalam bahasa Aceh. Mie caluek banyak dijajakan di seluruh pasar tradisional di. TV - Benu melanjutkan perjalanan kulinernya di Aceh dengan mengunjungi pasar tradisional Kembang Tanjong yang terletak di Kabupaten Pidie. Spaghetti Dari Aceh, Mie Caluek Namanya!

Cara menyiapkan Spaghetti Ala Mie Aceh:
  1. Air Kaldu: rebus kepala udang selama kurleb 15 menit, sisihkan.
  2. Rebus spaghetti sampai setengah matang
  3. Tumis bawang merah yg diiris2 halus td sampai harum, lalu masukkan bumbu halus, aduk rata. Masukkan tomat & bumbu kari, masak sampai harum.
  4. Masukkan kecap, garam, aduk sampai rata, lalu masukkan udang & masak sampai udang berubah warna kemerahan.
  5. Setelah itu masukkan kol, toge & spaghetti nya, aduk2 rata, lalu tuangkan air kaldunya & seledri. Masak lagi sambil diaduk2 sampai bumbu meresap & air menyusut. Koreksi rasa ya…klo sdh pas, matikan kompor.
  6. Setelah matang, angkat & sajikan di piring/mangkok
  7. Nikmati spaghetti dgn tambahan acar, irisan tomat/timun & emping

Mie dan spaghetti merupakan makanan yang cukup familiar bagi mayoritas orang. Kedua makanan tersebut juga memiliki peminat yang tidak sedikit. Makanan-makanan yang berasal dari tepung ini memiliki tampilan yang terbilang mirip. Di Aceh ada Mie yang sangat terkenal kelezatannya, namanya Mie Caluek. Ya mie aceh merupakan makanan yang paling tenar di sekian banyak jenis masakan mie yang beredar di Indonesia.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat spaghetti ala mie aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!