Lagi mencari inspirasi resep mie kuah pedas dato (daging & toge) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kuah pedas dato (daging & toge) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kuah: tumis bumbu halus sampai matang, tuang ke dalam rebusan kaldu. Masukkan tumisan ayam lalu siram dengan kuah panas. Itulah resep mie kuah jawa pedas yang bisa Anda coba sendiri resepnya di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah pedas dato (daging & toge), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie kuah pedas dato (daging & toge) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie kuah pedas dato (daging & toge) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Kuah Pedas DaTo (Daging & Toge) menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Kuah Pedas DaTo (Daging & Toge):
- Siapkan 1 bungkus Mie burung dara uk single
- Siapkan 250 gram Daging sapi giling / cincang
- Ambil 180 gram Tauge
- Ambil 1 butir Telur ayam
- Gunakan 3 pcs Jamur kancing uk sedang
- Siapkan 1 pcs Cabai merah besar
- Ambil 1 pcs Cabai hijau besar
- Siapkan 1 pcs Bawang bombay uk kecil
- Gunakan 1 batang Daun bawang uk besar
- Gunakan 3 sdm Minyak sayur
- Sediakan 500 ml Air matang
- Gunakan Bumbu Masak Cair & Tabur:
- Ambil 2 sdm Kecap ikan
- Siapkan 1/2 sdm Shoyu (Kikkoman)
- Gunakan 2 sdm Cabai bubuk (munjung)
- Ambil 3/4 sdt Garam halus
- Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk jamur / sapi
Mie kauh jawa merupakan salahsatu jenis olahan mie yang cukup banyak bisa anda temukan di berbagai. Oya, untuk menambah citarasa pedas dan asin, Anda dapat menambahkan sambal, kecap asin, serta merica. Tidak tersedia saus disini, jadi kalau ingin Harumnya aroma bawang dan gurihnya kuah kaldu terasa begitu menyegarkan saat menyantap mie ayam di sini. Masukkan irisan daging, masak hingga daging lunak.
Cara menyiapkan Mie Kuah Pedas DaTo (Daging & Toge):
- Shoyu (soy sauce) ketinggalan ikut di photo ☺️
- Rebus telur sesuai selera. (jika senangnya telur rebus matang, rebuslah hingga matang, sekitar 8 menit. Jika seleranya sama dengan saia, yg senangnya tidak terlalu matang, rebuslah sekitar 6 menit. Angkat dan rendam air suhu ruang)
- Rebus mie instant setengah matang, angkat, buang air panasnya, bilas air matang suhu ruang, tiriskan dan beri 1 sdm minyak sayur, aduk rata. Sisihkan.
- Iris bawang bombay & jamur kancing memanjang, iris serong cabai merah dan cabai hijau dan iris kasar daun bawang.
- Panaskan 2 sdm minyak sayur, masukkan bawang bombay, tumis hingga mulai harum, masukkan batang daun bawang, tumis sebentar lalu masukkan daging giling, aduk rata, masak hingga daging mulai matang. Tambahkan cabai bubuk, aduk rata.
- Tuang air, tambahkan kecap ikan, shoyu, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masukkan tauge, biarkan hingga mendidih.
- Setelah air mendidih, masukkan jamur, cabai merah & hijau, dan juga daun bawang, Aduk rata dan koreksi rasa. Masukkan mie instant, masak sebentar, matikan api.
- Pindahkan ke dalam mangkuk, tambahkan telur rebus dan siap disantap.
Tambahkan semua bahan lain kecuali mi. Atur mi dalam mangkuk, siram dengan kuah beserta isinya. Apalagi jika kamu dan keluarga termasuk pecinta masakan pedas. Resep dan Cara Membuat Mie Kuah Udang. Selain telur, jika kamu tidak suka bisa menggantinya dengan beberapa potongan daging ayam, daging sapi yang dipotong kecil-kecil.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie kuah pedas dato (daging & toge) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
