Lagi mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam memakai 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam:
- Gunakan 2 bks mie instan/mie telur
- Gunakan Bahan Tumisan Ayam:
- Sediakan 1 ptg dada ayam (boleh tmbkan kulit, ceker atau sayap) potong2
- Siapkan 4 bh bawang putih
- Sediakan 5 bh bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt merica halus
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar halus
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan 250 ml air
- Ambil secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya gargul
- Sediakan secukupnya migor
- Gunakan Bahan Lainnya:
- Siapkan kecap asin
- Ambil minyak zaitun/minyak goreng
- Siapkan merica halus
- Siapkan bawang merah goreng
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan sawi hijau potong2, rebus
- Ambil iris daun bawang
- Ambil bakso. rebus sampai matang
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya.
Cara menyiapkan Mie Ayam:
- Rebus mie instan sampai matang. Tiriskan.
- Tumisan ayam: haluskan bahan2 lalu tumis sampai wangi bersama sisa bahan lainnya. Masukkan ayam. Aduk2 sampai rata dan kaku. Tambahkan air. Masak sampai mendidih dan matang. Check rasa. Angkat. Sisihkan.
- Penyajian: siapkan mangkuk. Masukkan secukupnya minyak zaitun, kecap asin, merica bubuk, bawang goreng, kuah dari tumisan ayam. Lalu masukkan mie instan. Aduk hingga mie tercampur rata dg smua bumbu.
- Tambahkan diatasnya tumis ayam, sayuran dan daun bawang iris. Nikmati mie ayam dengan bakso kuah dan sambal rebus. Yummy..
- Kuah: dalam mangkuk kecil masukkan air bekas rebusan bakso. Tambahkan kuah dari tumisan ayam dan sedikit garam. Taburi dg daun bawang iris dan bawang goreng.
- Sambal rebus: rebus rawit merah dan bawang putih. Haluskan lalu tambahkan air dan sdikit garam.
Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Masukkan mie, dan aduk hingga merata.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
