Mie Tek-Tek Kuah
Mie Tek-Tek Kuah

Sedang mencari inspirasi resep mie tek-tek kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie tek-tek kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Mi urai kuah /mi tektek enak lainnya. Mie Tek Tek Kuah (Javanese Noodle Soup) can be easily found in Jakarta and some other cities in Java. It is normally sold by street hawkers.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie tek-tek kuah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie tek-tek kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie tek-tek kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Tek-Tek Kuah menggunakan 15 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Tek-Tek Kuah:
  1. Ambil 1/2 bungkus mie telur (ukuran kecil isinya 2, pake 1 saja)
  2. Siapkan 1 butir telur, kocok
  3. Ambil 1/4 kol ukuran kecil, iris tipis
  4. Gunakan iris Daun bawang secukupnya,
  5. Siapkan 1/2 buah sosis, iris
  6. Ambil 4-5 bakso, iris
  7. Sediakan 1 buah tomat, potong
  8. Ambil 3 siung bawang putih
  9. Sediakan 1 siung bawang merah
  10. Sediakan 6-8 cabe rawit, iris
  11. Sediakan secukupnya Kemiri
  12. Gunakan secukupnya Merica
  13. Sediakan secukupnya Kaldu jamur bubuk
  14. Siapkan secukupnya Garam
  15. Siapkan secukupnya Air matang

Urusan rasa, enak bersaing dengan abang jualan. Resep cara membuat mie tek tek kuah, makanan khas pedagang yang populer. Sebab biasa dijual sambil memukul pentungan dan berbunyi tek tek. Cara membuat mie tek tek sendiri ada dua macam yaitu Mie Tek Tek Kuah (Rebus) dan Mie Tek Tek Goreng.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Tek-Tek Kuah:
  1. Bumbu yang dihaluskan : bawang putih, bawang merah, kemiri, merica, dan garam
  2. Panaskan minyak goreng sedikit, masukkan bumbu yang dihaluskan, tumis hingga mulai harum
  3. Masukkan kocokan telur, lalu goreng menjadi orak-arik
  4. Masukkan irisan sosis dan bakso lalu tumis hingga rata
  5. Tambahkan air matang secukupnya dan tunggu hingga mulai mendidih
  6. Bila sudah mendidih, tambahkan irisan kol dan daun bawang
  7. Tambahkan garam dan kaldu jamur bubuk. Cicip rasanya
  8. Masukkan mie telur yang sudah diseduh tadi
  9. Tambahkan potongan tomat dan tunggu sekitar 1 menit
  10. Angkat mie dari panci
  11. Siapkan mangkok, lalu uleg potongan cabe (tidak usah smpai halus)
  12. Tuangkan mie Tek-tek kuah yang sudah siap dinikmati

Kami membawa kabar gembira bagi Mama yang suka dengan masakan ini namun tidak dilewati penjual Mie Tek Tek. Kali ini kami memposting koleksi resep masakan mie tek tek yang sudah dicoba dan rasanya maknyus asli seperti di warung kaki lima. Cara Sederhana Memasak Mie Tek-Tek Kuah Pedas yang Paling Enak Cara Membuat Mie Tek-Tek Kuah Pedas. Siapkan blender atau ulekan anda kemudian haluskan merica, bawang merah,bawang putih, cabe merah dan kemiri. Panaskan wajan dan minyak kemudian tumis daun bawang sebentar.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie tek-tek kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!