Anda sedang mencari ide resep mie celor khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie celor khas palembang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Trnyata bikinnya gak trll susah, bahannya jg gampang dicari. Kuliner Khas Palembang yang satu ini selalu bikin kangen yg lagi di perantauan.karena anak² suka banget makan Mie Celor jadi selalu bikin deh.🤗. Makanan khas Palembang yang satu ini punya citarasa gurih seafood yang kuat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie celor khas palembang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie celor khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie celor khas palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Celor khas Palembang memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Celor khas Palembang:
- Gunakan 6 bh Udang windu
- Siapkan 2 bh telur
- Sediakan 1/2 bungkus spaghetti (me lafonte-10)
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan 1 genggam taoge
- Ambil 2 bh daun bawang
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt saos tiram
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 3 bh cabai merah besar
- Gunakan 3 bh cabai kecil
- Sediakan 2 bh kemiri
- Sediakan 5 bh bawang merah
- Ambil 2 bh bawang putih
- Sediakan 1 sdm ebi
Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Celor Khas Palembang. Palembang selalu menarik untuk dibahas, mulai dari budaya, kuliner, hingga tempat wisata yang bisa dikunjungi. Daerah ilir dan ulu Kota Palembang dipisahkan oleh sungai besar, yaitu Sungai Musi. Berdiri kokoh jembatan Ampera yang megah di atasnya.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Celor khas Palembang:
- Rebus mie spaghetti hingga matang tiriskan, rebus telur hingga matang dan kupas nanti buat topping
- Rebus udang lalu tiriskan (airnya nanti buat kaldu), tumis bumbu halus hingga matang supaya bau kemirinya tidak pengar masukkan air kaldu udang dan masukkan lada,gula,saos tiram dan garam lalu koreksi rasa,
- Siapkan mie dan taoge yang sudah direbus kedalam piring beserta topping (udang dan telur) siram dengan kuahnya dan mie celor siap dinikmati
Bagi penikmat mie, Palembang juga memiliki kuliner berbahan mie yang khas bernama mie celor. Mie celor adalah panganan mie yang disiram dengan kuah santan dan kaldu ebi atau udang kering. Mie celor biasanya dihidangkan dengan tauge, irisan telur rebus, seledri. Mie Celor adalah hidangan mi yang disajikan dalam campuran kuah santan dan kaldu ebi (udang kering), dicampurkan taoge dan disajikan bersama irisan telur rebus, ditaburi irisan seledri, daun bawang dan bawang goreng. Mie celor bisa dimakan sebagai menu sarapan, karena memiliki rasa yang gurih dan begitu khas dari jenis mie lain, untuk mendapatkannya bisa ditemukan di Jalan KH Ahmad Dahlan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Celor khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
