Sedang mencari ide resep martabak mie (martabak madura) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak mie (martabak madura) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
#martabakmie #gorengan #Takjil #makanankhasmadura #martabakmadura Hallo Gaes Hari Ini Aku Membagikan CARA Membuat Mie Makanan / Gorengan Khas Madura. Murtabak (Arabic: مطبق) is a stuffed pancake or pan-fried bread which is commonly found in the Arabian Peninsula and Southeast Asia, notably in Saudi Arabia, Kuwait, Yemen, Indonesia, Malaysia. Martabak mie adalah salah satu jajanan yang paling populer di semua kalangan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak mie (martabak madura), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan martabak mie (martabak madura) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat martabak mie (martabak madura) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Martabak Mie (Martabak Madura) menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Martabak Mie (Martabak Madura):
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan Kulit
- Gunakan 1/2 kg tepung terigu
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan Minyak untuk merendam
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Bahan Isian
- Gunakan 1 bks bihun cap jempol/ 2 buah bihun jagung rendam dgn air biasa
- Siapkan 1 buah wortel (d parut kasar)
- Gunakan 2 siung bawang putih (cincang halus)
- Gunakan 3 siung bawang merah (cincang halus)
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Merica bubuk
- Gunakan Air dan minyak untuk menumis
- Ambil Bahan sambal petis
- Ambil 2 buah bawang putih (iris dan goreng, tiriskan)
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Siapkan 3 sdm petis (sy pakek petis biasa yg hitam pekat)
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Air matang
Dengan sedikit nyali dan triks anda bisa juga membuat sajian ini di rumah sendiri. Martabak (bahasa Arab: مطبق, berarti "terlipat") merupakan sajian yang biasa ditemukan di Arab Saudi (terutama di wilayah Hijaz), Yaman, Indonesia, Malaysia, Singapura, dan Brunei. Bergantung pada lokasinya, nama, dan komposisi martabak dapat bervariasi. Kalau bosan dengan martabak telur bisa mencoba resep baru Martabak Mie Super Pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Martabak Mie (Martabak Madura):
- Kulit : campurkan semua bahan tp.terigu, garam, merica. Beri air sedikit demi sedikit. Uleni sampek kalis (adonan tidak menempel d tangan). Bagi adonan kecil2(buat seukuran pentol ya) lalu rendam adonan dengan minyak (fungsinya agar adonan lemes dan mudah dibentuk saat d tipiskan)
- Isian : panaskan sedikit minyak d wajan. Masukkan bawang merah, bawang putih tumis hingga harum. Masukan parutan wortel, beri sedikit air. Tunggu sebentar hingga wortel matang. Masukkan bihun, tambahkan garam,merica. Tes rasa. (Setelah matanh Usahakan tidak ada airnya ya)
- Sambel petis : haluskan bawang putih goreng, cabe dan beri garam. Tambahkan petis. Beri sedikit air matang, aduk hingga tercampur rata (Teksturnya seperti saos ya)
- Martabak mie : ambil 1 adonan kulit, tipiskan (caranya saya pakek alas loyang kotak/alas yg permukaannya rata, d atasnya adonan saya lapisi plastik dan sy tipiskan pakek jari jempol). Setelah d tipiskan isi dengan bihun. Dan lipat adonan buat adonan hingga menutupi isian. Panaskan minyak, goreng martabak hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan sambal petis
- Nb : jika ingin lebih gurih, minyak untuk menggoreng bisa di campur dengan minyak dari lemak sapi(gajih). Isian juga bisa d tambahkan cabe di iris 😊
Tidak perlu ke minimarket terdekat untuk membeli bahan memasak karena resep ini berbahan dasar mie yang pastinya selalu ada di dapur. Martabak mie akan enak bila digabungkan dengan pedasnya BonCabe. Martabak telur adalah jenis makanan yang biasa dibuat dengan bahan telur. Martabak telur pada umumnya dibuat dengan dilapisi kulit terlebih dahulu pada bagian luarnya yang kemudian didalamnya terdapat bahan campuran telur dan juga jenis bahan yang. menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, Martabak Manis adalah makanan terbuat dari adonan terigu, telur, gula, yang ditaburi bubuk kacang tanah dan cokelat, lalu dipanggang dan dilipat. Jika sedangkan definisi Martabak Telur adalah makanan terbuat dari adonan tepung terigu dan adonan telur, daging.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat martabak mie (martabak madura) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
