Lagi mencari ide resep mie ayam kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam kuah pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kuah pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam kuah pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Mie kuah simpel enak lainnya. Biasanya kaldu ayam atau seafood digunakan sebagai bahan dasar kuah yang kemudian dibumbui dengan kecap, miso, atau garam. Agar lebih menarik, Anda bisa memodifikasi kuah ramen dengan beragam bumbu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam kuah pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie ayam kuah pedas memakai 22 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie ayam kuah pedas:
- Sediakan kuah pedas
- Gunakan 6 cabai merah besar
- Sediakan 10 cabai rawit (atau sesuai selera)
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm gula
- Ambil secukupnya lada
- Gunakan topping ayam
- Siapkan 1/2 kg dada ayam (tidak di fillet)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1/2 sdm saus tiram
- Sediakan secukupnya lada
- Siapkan secukupnya air
- Sediakan bila perlu garam dan gula
- Ambil bahan tambahan
- Siapkan 2 ikat sawi hijau
- Ambil secukupnya daun bawang
- Sediakan mie kering/basah (saya pakai mie burung dara)
- Sediakan mie kering/basah (saya pakai mie burung dara)
Kalau bosan dengan mie ayam tapi tak ingin makan mie instan, kamu bisa bikin mie kuah pedas dengan topping tuna lho. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat mie tuna pedas ini juga tak terlalu banyak dan mudah didapat. Dengan budget minim, menu ini juga cocok… Untuk membuat kuah mie ayam, Anda dapat memafaatkan kuah rebusan ayam tadi, kemudian tambahkan garam dan merica. Cara penyajiannya, masukkan sedikit garam, merica, dan minyak bawang ke dalam mangkok.
Langkah-langkah membuat Mie ayam kuah pedas:
- Pisahkan ayam dari tulangnya, karena dada jadi lebih mudah memisahkannya. kemudian rebus tulang beserta dagingnya, usahakan airnya bisa untuk 4 porsi kuah
- Setelah ayam setengah matang masukkan sawi hijau (yang sudah di potong) hingga layu, tidak perlu terlalu lama kemudian langsung angkat dan tiriskan
- Angkat daging ayam yang sudah matang, dan biarkan tulangnya di dalam panci agar jika dihangatkan rasa kaldunya semakin terasa. potong potong daging ayam menjadi dadu
- Saatnya membuat sambal untuk kuah pedas, masukkan semua bumbu kuah pedas ke dalam blender. tambahkan air kaldu yang sudah direbus cukup 2 sendok sayur kemudian blender.
- Setelah sudah di blender, langsung panaskan 2 sdm minyak untuk menumis sambal. jika sudah di tumis langsung masukkan ke kuah kaldu langsung aduk hingga merata, tambahkan garam bila kurang asin
- Membuat topping ayam, tumis minyak goreng kemudian langsung tumis bawang putih yang sudah di haluskan
- Tambahkan bahan bahan lainnya kemudian masukkan ayam tumis tumis hingga merata, cicipi bila ada yang kurang
- Rebus mie kering hingga tingkat kematangan yang diinginkan, jika sudah tiriskan lalu tata bersama kuah, sawi, dan topping ayamnya. siap dinikmati~
- Rebus mie kering hingga tingkat kematangan yang diinginkan, jika sudah tiriskan lalu tata bersama kuah, sawi, dan topping ayamnya. siap dinikmati~
Kemudian masukkan mie, tambahkan ayam yang telah dimasak kemudian tambahkan kuah dan bawang goreng. Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. ResepMedia.com - Setelah kenyang membahas beberapa masakan khas dari Indonesia, tak ada salahnya kita membahas salah satu kuliner dari negeri seberang, yakni dari negeri sakura yang tak lain adalah mie ramen. Resep mie ramen ini sudah melegenda dan menjadi kuliner identitas dari Jepang. Mie ramen sendiri merupakan salah satu dari sekian banyak kuliner Jepang yang terkenal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam kuah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
