Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan. Pelipur lara hati yang merindukan kampung halaman.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Jamur memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Jamur:
- Gunakan bahan untuk ayam jamur:
- Ambil 1/4 kg ayam (bagian dada di pisahkan antara daging dan tulang)
- Siapkan 1 bungkus jamur kuping
- Gunakan 4 lembar daun bawang (daun pre)
- Ambil 1 sachet kecap (saya pakai Bangao)
- Ambil 1 bungkus bumbu soto siap saji (saya pakai bumbu Bambu)
- Ambil bumbu yg dihaluskan untuk ayam jamur:
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 1 ruas laos secukupnya
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Sedikit minyak untuk menumis
- Gunakan bahan untuk mie:
- Gunakan 2 bungkus Mie kering (saya pakai Mie burung dara pipih)
- Siapkan 1 sendok teh kecap asin
- Siapkan 1/2 sendok teh minyak wijen
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan bahan untuk kuah:
- Siapkan Tulang ayam
- Gunakan 4 siung Bawang putih halus
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan pelengkap penyajian:
- Siapkan Sawi
- Sediakan Timun (untuk acar)
It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Pernahkah Anda menikmati lezatnya mie ayam jamur hot plate.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jamur:
- Olah Ayam Jamur terlebih dahulu. Potong-potong ayam yang sudah di pisahkan dengan tulangnya. Kemudian potong-potong juga jamur dan daun bawangnya (daun pre).
- Haluskan bumbu yang digunakan untuk ayam jamur (Kecuali kecap, daun jeruk dan serai). Setelah halus, tumis dengan sedikit minyak dan masukkan daun jeruk dan serai sampai harum. Kemudian masukkan daun bawang (daun pre), potongan ayam, jamur, kecap dan air secukupnya. Tambahkan gula, garam dan lada bubuk. Aduk sampai merata dan cicipin rasanya.😉
- Untuk kuah, siapkan air (sesuai selera). Masukkan tulang, bawang putih yg sdh dihaluskan, garam, dan lada bubuk secukupnya. Rebus sampai matang dan rasanya pas.
- Rebus mie dg air mendidih sampai matang. Setelah matang tiriskan dan masukkan ke dalam mangkok. Beri sedikit bumbu mie (minyak wijen, kecap asin, garam, dan lada bubuk secukupnya). Aduk sampai merata.
- Untuk penyajian, rebus sawi (tingkat kematangan sesuai selera). Kemudian Potong-potong timun. Susun diatas mie dan siram dengan air kuah yang sudah berbumbu.
- Selamat mencoba. Untuk saos sambalnya, saja pakai saos sambal siap pakai 😉
Mie dengan tambahan jamur yang sehat ini sangat menarik jika tercium baunya tentu akan membuat selera makan menjadi bertambahan. Mie Ayam Jamur adalah salah satu menu yang ada yang disediakan di restaurant kami. But anyway bukan masalah nyonteknya, tapi Prinsipnya yang penting bagi Mie Jamur Ciranjang ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka - Beri ambal. Topping ayam jamurnya bikin menu ini jadi makin lezat dan endeus!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
