Lagi mencari inspirasi resep mie ayam abang abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang abang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang abang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam abang abang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam abang abang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie ayam abang abang memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam abang abang:
- Sediakan Bahan utama
- Sediakan Mie keriting (saya pake mie uda jadi)
- Sediakan Sawi hijau
- Sediakan Bakso
- Siapkan Bahan topping ayam
- Ambil 10 pcs ceker ayam
- Ambil 200 gram tulang/punggung ayam dicacah kecil2
- Gunakan 100 gram ayam fillet dipotong kecil2
- Ambil 1 ruas jahe diiris
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Kecap asin
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Ambil Merica
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Air
Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya. Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup.
Cara menyiapkan Mie ayam abang abang:
- Pertama kita akan buat topping ayam nya ya. Panaskan wajan tuang minyak untuk menumis bawang merah, bawang putih, serai, jahe dan daun jeruk. Setelah harum masukkan ceker ayam, punggung ayam dan ayam fillet. Aduk sebentar tambahkan air sampai kerendam. Lalu bumbui dengan gatam gula merica kecap asin kecap manis. Masak sampai bernar2 meresap. Kurang lebih 30 menit
- Setelah topping jadi, rebus air untuk merebus mie, sawi dan bakso. Saya biasanya rebus sawi dulu, sisihkan. Ganti air lalu rebus bakso dan mie nya. Untuk mie tidak perlu lama2 merebus kira2 sekitar 5 menit
- Siapkan mangkok tuang garam merica dan olive oil. Setelah mie masak langsung taruh di mangkok dan aduk2 dengan sumpit. Susun sawi dan bakso lalu tuang topping nya. Siram dengan sedikit kuah topping nya. Bisa dinikmati dengan tambahan irisan daun bawang, bawang goreng dan saos. Selamat mencoba yaa..
Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Rasa gurih mantap mie ayam gerobakan bikin ketagihan. Kalau mau coba membuat sendiri caranya juga tidak sulit. Kaldu ayam Bawang merah goreng Saus cabe botolan. Mie ayam ala abang-abang siap disajikan!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam abang abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
