Lagi mencari ide resep bihun kuah ala mie tektek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bihun kuah ala mie tektek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bihun kuah ala mie tektek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bihun kuah ala mie tektek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Meskipun beberapa bahan di resep asli saya skip karena minimnya ketersediaan bahan tapi tetap enak. Saya skip ayam fillet dan bakso saya ganti dengan sosis. Lihat juga resep Bihun Kuah tek tek enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bihun kuah ala mie tektek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bihun Kuah Ala Mie Tektek memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bihun Kuah Ala Mie Tektek:
- Gunakan 1 keping bihun jagung
- Siapkan 2 buah sosis, iris serong
- Sediakan 1 butir telur, kocok lepas
- Ambil 3 lembar kol/sawi, potong2
- Ambil 1 buah tomat, iris
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 500 ml air
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan merica bubuk
- Siapkan 1 sdm cabe bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu haluskan :
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan 3 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1 sdm ebi (saya skip)
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Secukupnya daun bawang, iris
- Ambil Bawang goreng
Gak perlu terlalu lama, nantinya bikin bihun jadi lembek. Sajikan bihun kuah pedas selagi hangat. Itulah cara membuat dan resep bihun kuah pedas yang menggugah selera. Sedap dan pedasnya dijamin bakal bikin ketagihan!
Cara membuat Bihun Kuah Ala Mie Tektek:
- Rebus bihun sampai lunak. Tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan sosis, aduk rata.
- Masukkan air. Lalu masukkan telur, aduk2 hingga berserabut.
- Masukkan sawi/kol dan bumbu lainnya. Aduk dan masak hingga matang.
- Siapkan bihun di mangkuk secukupnya. Tuangi kuah bumbu. Taburi daun bawang dan bawang goreng. Sajikan.
Bihun kuah yang masih hangat, tentu akan memberi rasa segar sekaligus memberi kehangatan pada tubuh. Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Lihat juga resep Bihun Goreng Tek Tek enak lainnya. Angkat mie tektek anda kemudian tuang di atas piring secara perlahan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bihun Kuah Ala Mie Tektek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
