Lagi mencari ide resep mie aceh daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh daging yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie aceh di buat dari paduan mi kuning dengan tekstur kenyal, dengan kuah rempah yang sangat kuat. Sedang mencari Mesin Cetak Mie Aceh?? Mie Aceh Kuah + Daging Sapi Makanan khas dari provinsi di utara Pulau Sumatera (ACEH) yang sudah melegenda di bumi Nusantara ini harus dicoba!!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie aceh daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie aceh daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Aceh daging menggunakan 33 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Aceh daging:
- Ambil 250 gram mie basah
- Ambil 100 gram daging sapi, potong tipis2
- Siapkan 3 batang sayur pangsit
- Siapkan 1 buah tomat, potong kecil2
- Sediakan 1/2 genggam kacang tanah goreng
- Siapkan 1/2 genggam toge
- Ambil 1/2 genggam kol
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm bubuk kari
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya air kaldu daging
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Bahan halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 2 butir kemiri, disangrai/ bakar
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt jintan
- Ambil 1/4 sdt merica
- Siapkan 1 buah adas manis
- Gunakan 1 buah kapulaga
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk
- Ambil Timun, iris serong
- Ambil Bawang merah iris (yg telah direndam selama 3 jam dengan cuka & sedikit garam)
Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie aceh dibuat dari komposisi mie basah besar yang dimasak dengan campuran bumbu halus dan Selengkapnya mengenai cara pembuatan mie aceh daging kambing dapat anda lihat di bawah ini. Resep Mie Aceh Sederhana Istimewa Spesial Asli Enak.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Aceh daging:
- Rebus daging terlebih dahulu dengan garam, bawang putih halus 1 sdt & jahe 1/2 sdt. Saat sudah empuk & air kaldu tinggal sedikit, matikan kompor. Potong2 tipis daging
- Tumis bahan halus. Masukkan daging & tomat aduk rata dengan bahan halus tersebut
- Tambahkan air kaldu, daun pangsit, toge & kol. Masak sampai setengah layu. (Cek rasa dulu, takut keasinan Kl dikasih garam langsung)
- Tambahkan bumbu kari, gula, kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada hitam & garam (jika masih kurang berasa).
- Masukkan mie basah & kacang tanah goreng.. aduk rata & masak sebentar agar air kaldu meresap (jangan dimasak sampai kering ya). Koreksi rasa & sajikan
Resep Mie Aceh kali ini menggunakan daging kambing, tapi bila Anda kurang suka kambing, elemen ini boleh diganti dengan daging sapi. Mie Aceh, makan mie yang satu ini dijamin bikin keringat bercucuran. Apalagi porsinya yang besar diracik dengan bumbu kari yang gurih dan pedas dan ditambah dengan topping daging atau udang. Isiannya sangat komplit, dengan irisan daging. Mie Aceh, hidangan tradisional khas provinsi Serambi Mekah yang terkenal dengan rasa pedas, segar dan lezat ternyata mudah untuk dibuat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie aceh daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
