Lagi mencari ide resep bumbu dasar mie aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu dasar mie aceh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bahan dasar untuk memasak mie aceh ini mungkin bisa menjadi masuk dalam daftar salah satu bumbu yang dapat disimpan dalam toples. Mie Aceh wajib dicoba kalo temen-temen ke Aceh. Mie aceh merupakan kuliner Aceh yang sangat terkenal.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu dasar mie aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bumbu dasar mie aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bumbu dasar mie aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bumbu dasar mie aceh menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bumbu dasar mie aceh:
- Siapkan 6 butir/1 buah besar bawang merah
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Siapkan 1/2 buah tomat merah
- Gunakan 3 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1 sdt bubuk kunyit
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Sediakan 1 ruas jempol jahe
- Sediakan 8 buah cabe merah kering,rendam air panas
- Sediakan 5 buah cabe rawit (optional)
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 buah pala
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Sediakan 1 buah bunga lawang / pekak,pilah pilah bunganya
- Gunakan 3 butir kapulaga
- Siapkan 4 butir cengkeh
Bahan serta bumbu yang digunakan untuk memasak mie juga mudah. Bumbu Mie Aceh Narasa Pak Leman. Temukan berbagai macam bumbu masakan khas aceh dan Nusantara, aneka rempah dan bumbu dapur disini. Mie Aceh, medengar nama makanan yang satu ini pastinya anda sudah bisa menebak dari manakah asal kudapan tepung terigu ini berasal.
Cara membuat Bumbu dasar mie aceh:
- Siapkan bahan (maaf tomat lupa masuk frame) lalu blender sampai halus dengan ditambahkan minyak goreng
- Panaskan minyak 4 sdm lalu tuang bumbu ke dalam wajan masukkan kapulaga,cengkeh,bunga lawang dan masak dengan api yang paling kecil agar tidak mudah gosong sambil terus diaduk dan masak sampai bumbu tanak yaitu terpisah antara bumbu dan minyaknya kemudian matikan api,angkat dinginkan
- Masukkan dalam toples atau jar kaca lalu simpan dalam lemari es
Mie aceh di buat dari paduan mi kuning dengan tekstur kenyal, dengan kuah rempah yang sangat kuat. Oh ya selain Mie Aceh Bardi sebenarnya ada Warung Mie aceh lainnya yang juga sama terkenalnya karena memilki bumbu tambahan sama seperti mie Bardi. Lokasinya tak jauh dari pelabuhan ulee lhee Kota. Konon mie aceh adalah masakan peranakan dari banyak budaya. Jika ingin mie aceh dengan sedikit kuah, anda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bumbu dasar mie aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
