Sedang mencari ide resep mie ayam topping acar timun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam topping acar timun yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Irisan sawi dan segarnya acar timun beradu sempurna dengan lezatnya mie. Tersedia juga ceker lembut sebagai tambahan topping.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam topping acar timun, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam topping acar timun enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam topping acar timun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam topping acar timun memakai 29 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam topping acar timun:
- Sediakan 1 . Setengah ekor ayam
- Sediakan 2 . Mie untuk mi ayam/mie telor
- Sediakan 3 . Pakcoy/caisin
- Siapkan Bumbu ayam :
- Sediakan 1 . Bawang merah 6 siung
- Ambil 2 . Bawang putih 6 siung
- Gunakan 3 . Kemiri 3 butir
- Gunakan 4 . Jahe 1 ruas
- Siapkan 5 . Kunyit 1 ruas
- Ambil 6 . Lada bubuk 1sdt
- Sediakan 7 . Ketumbar bubuk 1sdt
- Gunakan 8 . Pala bubuk 1/2 sdt
- Sediakan 9 . Lengkuas 1 ruas geprek
- Gunakan 10 . Daun jeruk, daun salam
- Sediakan 11 . Serei
- Ambil 12 . Kecap manis secukupnya
- Ambil 13 . Kecap asin 1 sdt
- Gunakan 14 . Saos tiram 1 sdm
- Gunakan 15 . Gula dan garam secukupnya
- Siapkan 16 . Penyedap rasa bila perlu
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Siapkan 1 . Daun bawang iris tipis
- Siapkan 2 . Bawang goreng
- Sediakan 3 . Acar timun
- Siapkan 4 . Sambel
- Sediakan Bahan minyak ayam :
- Sediakan 1 . Kulit ayam
- Ambil 2 . Minyak goreng sedikit saja
- Gunakan 3 . 2 siung bawang putih cincang halus
Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat.
Cara menyiapkan Mie Ayam topping acar timun:
- Cuci bersih ayam, pisahkan kulit dan lemaknya. Didihkan air. Siram ayam tanpa kulit dengan air panas. Tunggu sampai air agak dingin.
- Cara membuat minyak ayam : Tuang minyak goreng diwajan, goreng kulit ayam dan lemak sampai kulit ayam kering. Setelah kering matikan kompor. Masukan 2 siung bawang putih cincang. Tunggu sampai dingin sisihkan.
- Haluskan bumbu untuk ayam bisa diuleg atau diblender kecuali yg digeprek seperti lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk.
- Tujuan ayam direndam air panas adalah agar tdk bau amis. Setelah ayam agak dingin ambil potong kecil2 sesuai selera.
- Tumis bumbu halus untuk ayam, setelag matang bumbunya masukan ayam. Aduk2 tambahkan air, kecap asin, kecap manis, saos tiram gula, garam dan penyedap. Biarkan ayam meresap dan air berkurang koreksi rasa sisihkan.
- Cara buat sambal. Ambil cabe merah atau rawit sesuai selera. Bawang putih 2 siung atau tergantung jumlah sambal yang mau dibuat. Rebus cabe dan bawang. Kemudian blender atau diuleg. Tambah air sedikit didihkan sebentar. Sisihkan.
- Untuk kuah mi ayamnya. Saya pakai bekas gorengan kulit dan bawang putih. Karena yang diambil hanya minyaknya saja. Jadi saya tambahkan air. Kemudian didihkan beri gulgar secukupnya. Kuahnya ini enak wangi bawang.
- Cara penyajian : Rebus mi dan sayuran pakcoy/caisin. Dimangkok masukkan minyak ayam dan kecap asin. Masukan mi yang sudah matang aduk2 dengan minyak ayam. Beri topping ayam, sayuran, daun bawang dan acar timun. Dimakan pakai sambel dan saos.
- Untuk acaranya simple bgt. Potong2 timun tanpa bijinya. Bawang merah dan cabe rawit secukupnya kasih perasan lemon atau jeruk nipis. Beri gulgar secukupnya.
Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Jika kebanyakan mie ayam menggunakan sawi, cwie mie menggunakan selada. Terus, di samping mienya akan diberi acar timun dan kulit ayam krispi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam topping acar timun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
