Sedang mencari ide resep mi kopyok/lontong mi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi kopyok/lontong mi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mi Kopyok Dhuwur Kyai Saleh di Semarang. COM - Ada banyak kuliner lezat di Kota Semarang yang bisa dicicipi. Satu kuliner khas Semarang yang bisa dicicipi adalah mi kopyok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi kopyok/lontong mi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mi kopyok/lontong mi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mi kopyok/lontong mi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mi kopyok/lontong mi memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mi kopyok/lontong mi:
- Ambil 1 bungkus mi kering, rebus
- Sediakan 6 buah tahu coklat, goreng
- Siapkan 2 buah lontong
- Sediakan 3 sdm tauge, siram air panas
- Gunakan Seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk karak
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Bumbu kuah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya air matang
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Penyedap
- Siapkan Bahan sambal
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Gunakan Garam
Satu porsi mi kopyok di Semarang satu ini berisi lontong, irisan tahu kecil dituang mi dan tauge yang telah direbus lalu diberk bumbu air bawang putih sebagai pelengkap. Tak ketinggalan ada kerupuk gedar dan kecap manis. Saat dicicipi kuah bumbu bawangnya cukup terasa. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore.
Cara menyiapkan Mi kopyok/lontong mi:
- Siapkan bahan untuk membuat kuah, geprek bawang putih agak hancur ya biar sedep. Rebus air, bawang putih, garam, gula, penyedap. Sesuaikan selera ya takaran asinnya. Didihkan.
- Membuat sambal: rebus cabai rawit sampe empuk, haluskan dengan garam.
- Susun di piring, lontong, mi rebus, tahu, tauge. Kemudian siram dengan kuah yang sudah dibuat tadi. Banyak/sedikit sesuaikan saja. Remukkan kerupuk, susun/tabur di atasnya. Siram dengan kecap manis, taburi seledri dan bawang goreng. Sajikan
Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice. Mie kopyok adalah hidangan berbahan dasar mie dari Semarang. Dengan ciri khas irisan tetelan daging dan tambahan tahu dan kerupuk gendar di atasnya. Lalu mi dan kecambah yang sudah dicelup tadi ditiriskan dan ditaruh di atas irisan tahu pong dan lontong. Meskipun sederhana, kelezatan Mi Kopyok tak perlu diragukan lagi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mi kopyok/lontong mi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
