Lagi mencari ide resep mie ayam solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam solo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Mie Ayam Khas Solo Asli Yang Melegenda - Hay pecinta mie se Nusantara pasti pada suka dengan Mie Ayam Solo kan, yah mie ayam ini memang ada disetiap kota, dengan rasa yang enak dan gerobak coklat yang menjadi cirikhasnya, membuat banyak orang suka dengan Mie Ayam Solo ini. Sama seperti Mie Ayam Bangka, mie ini menggunakan bumbu-bumbu spesial yang dicampur dengan kaldu ayam dan saos. Resep Mie Ayam Solo Paling Maknyus - Pecinta mie ayam setiap hari semakin bertambah seiring dengan semakin banyaknya berbagai variasi resep membuat mie ayam itu sendiri.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam solo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam solo memakai 38 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie ayam solo:
- Ambil UNTUK KALDU AYAM - BUMBU A
- Gunakan 250 gr dada filet
- Ambil 2 daun pre potong2 agak panjang
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 4 bawang putih
- Ambil 6 bawang merah
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt pala bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan bumbu b
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Ambil 1 lt air
- Ambil Kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdm gulpas
- Sediakan 2 daun salam
- Ambil 2 daun jeruk
- Ambil minyak ayam
- Sediakan 100 ml minyak goreng
- Sediakan 75 gr kulit ayam/ lemak
- Siapkan 1 bawang putih geprek
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan kecap asin
- Gunakan 2 bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 cm laos
- Sediakan 1 lb daun salam
- Sediakan 2 lb daun jeruk
- Ambil 4 sdm garam
- Ambil 1/2 lt air
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Sawi hijau rebus
- Sediakan Bawang merah goreng
- Sediakan Acar
- Ambil Saus sambal/ cabe lalap
Mie Ayam Tugu Lilin foto by tripadvisor.co.id. Anda bisa menambahkan kecap manis dan saus tomat atau sambal utnuk menambah citarasa mie ayam Solo anda, sesuaikan dengan selera anda. Mie ayam Solo anda siap disajikan. Demikian resep dan cara membuat mie ayam hijau/ijo ini.
Langkah-langkah membuat Mie ayam solo:
- Kaldu ayam :ayam direbus sebentar, tiriskan. Potong kecil2.
- Tumis semua bumbu A, masukkan bumbu B. Tes rasa
- MINYAK. AYAM : goreng kulit ayam yg sdh dipotong kecil2, dg api kecil hingga kering.
- Ambil kulitnya. Matikan api. Langsung masukkan bawang, tumbar lada saat minyak masih panas.
- KECAP ASIN : Haluskan bawang, merica, tumbar, tumis hingga harum. Beri 1/2 lt air, beri garam + kecap
- Rebus mie, sawi hingga matang.
- Cara penyajian : 1 sdm minyak ayam + 2 sdm kuah kaldu ayam + 1 sdm kecap asin. Aduk2 di mangkok hingga tercampur rata. Beri mie, sawi, dan pelengkap lainnya.
Jangan lupa berbagi bersama teman dan keluarga anda mengenai resep mie ayam Solo mudah dan sederhana ini. Sajikan mie ayam Solo dengan susunan mie yang sebelumnya sudah direndam kedalam air kaldu lalu tiriskan. Sawi yang sebelumnya sudah direndam ke dalam air kaldu dan sudah ditiriskan. Tambahkan bumbu dan beri sedikit air kaldu. Untuk melengkapi bisa ditambahkan saus tomat dan juga kecap manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
