Sedang mencari inspirasi resep mie kare sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kare sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Karena ada kacambahnya tiap sudut mie. Kalau kata orang tua dulu, perempuan baiknya konsumsi kecambah biar subur. Ciri khas orang sunda senang makan sayur-sayuran mentah hingga matang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kare sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie kare sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie kare sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Kare Sunda memakai 24 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Kare Sunda:
- Siapkan 1 1/2 bungkus mie telur (cap burung dara) bebas pakai mie apa aja
- Gunakan 2 genggam/ 1 ons kecambah (tauge)
- Siapkan 1/2 buah tomat ukuran kecil
- Ambil 2 lembar daun bawang
- Sediakan 1 buah jeruk nipis/jeruk limau
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 bungkus santan kara ukuran kecil
- Gunakan 1 kantung (isi 5) tahu putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah cabai merah
- Gunakan 3 buah cabai rawit
- Siapkan 3 batang sereh
- Gunakan 300 ml air matang
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Ambil secukupnya Merica bubuk
- Gunakan secukupnya Saori saus tiram
- Sediakan Bahan tambahan :
- Ambil 1 buah paha ayam matang
- Ambil 1 butir telur asin matang
- Sediakan Minyak goreng (secukupnya)
Sajian khas Sunda yang dimasak dengan cara unik ini, menggunakan panci khusus liwet atau kastrol, yang membuatnya berbeda dari lainnya. Bumbu dan rempah yang khas seperti daun salam, potongan cabai, irisan bawang dan serai membuat hidangan ini sangat harum nan lezat. Akan lebih nikmat jika diberi tambahan pete dan teri medan yang sudah digoreng. Apalagi, disantap saat nasi baru saja matang.
Cara membuat Mie Kare Sunda:
- Persiapan bahan-bahan masakan (-/+) 15 menit
- Menyiapkan bahan dan alat masak
- Menyiapkan bahan dan alat masak
- Setelah selesai menyiapkan bahan dan alat masak, (-/+) 7 menit menumbuk bawang merah + bawang putih dan blender cabai merah + cabai rawit
- Setelah menghaluskan bahan-bahan, merebus air untuk mie dan memanaskan santan + air matang selama (-/+) 3 menit
- Setelah itu, panaskan minyak diatas wajan dg api sedang untuk menggoreng tahu. Menggoreng selama (-/+) 7 menit
- Kemudian rebus air kaldu terdiri dari air matang + paha ayam + sereh + daun jeruk + penyedap rasa (-/+) selama 7 menit
- Setelah itu, angkat tahu dan tiriskan. Angkat ayam lalu tiriskan lalu iris-iris tipis. Iris daun bawang, tomat dan jeruk (-/+) selama 3 menit
- Setelah itu, panaskan minyak diatas api sedang. Lalu kecilkan dan masukkan bawang sudah diuleg/ditumbuk. Jika sudah tercium harum, tanda sudah matang masukkan cabai sudah diblender. Tumis bahan halus dengan minyak goreng secukupnya. Selama (-/+) 5 menit
- Setelah itu masukkan air kaldu, daun bawang, tauge, tomat, ayam serta mie masak selama (-/+) 7 menit
- Masukkan bumbu (garam, merica bubuk, gula pasir, penyedap rasa, saori saus tiram serta jeruk nipis/jeruk limau) selama (-/+) 3 menit. Kemudian aduk hingga merata dan sudah terasa pas rasa masakannya
- Terakhir, angkat dan tiriskan diatas piring/mangkuk dan sajikkan dengan tambahan topping telur asin (-/+) selama 2 menit
- Sekian.
I will share easy and delicious cooking recipes such as : Breakfast recipes, lunch Recipes, Dinner Recipe, Dessert Recipe, Holiday cook. Bakso or baso is an Indonesian meatball, or a meat paste made from beef surimi. Its texture is similar to the Chinese beef ball, fish ball, or pork ball. The word bakso may refer to a single meatball or the complete dish of meatball soup. Mie bakso refers to bakso served with yellow noodles and rice vermicelli, while bakso kuah refers to bakso soup served without noodles.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie kare sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
