Mie ayam abang-abang
Mie ayam abang-abang

Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang-abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam abang-abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam abang-abang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam abang-abang menggunakan 31 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam abang-abang:
  1. Ambil 5 pcs mie ayam (kalau ga ada bisa mie telor, mie burung dara)
  2. Gunakan Pokcoy/sawi
  3. Ambil iris Daun bawang
  4. Siapkan Bawang goreng
  5. Sediakan Kecap asin
  6. Siapkan Topping ayam
  7. Sediakan 500 gr fillet dada ayam
  8. Gunakan 100 gr kulit ayam
  9. Ambil 10 siung bawang merah
  10. Sediakan 5 siung bawang putih
  11. Siapkan 1 butir kemiri
  12. Ambil 1 sdt ketumbar
  13. Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
  14. Siapkan sesuai selera Kecap manis
  15. Sediakan 3 sdm Saus tiram
  16. Sediakan 2 lembar daun salam
  17. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  18. Ambil 1 batang sereh
  19. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
  20. Gunakan 1 ruas jahe, geprek
  21. Siapkan sesuai selera Lada, garam, kaldu jamur
  22. Gunakan Minyak baceman bawang putih
  23. Siapkan 6 siung bawang putih cincang
  24. Sediakan Sedikit kulit ayam
  25. Gunakan Secukupnya minyak goreng
  26. Gunakan Kuah mie ayam
  27. Sediakan 250 gr ceker
  28. Ambil 1 batang daun bawang
  29. Siapkan secukupnya Air matang
  30. Siapkan Sambal
  31. Siapkan 20 cabai rawit merah

Tetapi kalau mau membuat sendiri juga tak repot, ikuti resep ini. Meskipun diadaptasi dari China tetapi racikan. Padahal -mie ayam ala abang abang- seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggugah selera. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari resep -mie ayam ala abang abang-, pertama-tama dari jenis bahan, lalu dari pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyiapkannya.

Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam abang-abang:
  1. Toping ayam : potong dadu fillet dada dan kulit ayam.
  2. Lalu blender semua bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit).
  3. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, jahe. Lalu tambahkan sedikit air.
  4. Setelah bumbu matang,tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, lada, kaldu jamur. Kemudian masukkan fillet dan kulit ayam. Masak hingga ayam menjadi empuk
  5. Minyak baceman bawang putih : cincang bawang putih lalu tumis dengan minyak goreng dan sedikit kulit ayam (api kecil, jgn sampai gosong) sampai warnanya mulai berubah keemasan. Matikan api lalu pindah ke wadah
  6. Kuah mie ayam : rebus ceker kemudian buang air rebusan pertama yg pasti banyak buih dan kotorannya. Setelah itu rebus kembali sampai empuk dan tambahkan daun bawang.
  7. Sambal : rebus cabai rawit merah, lalu blender dengan sedikit air dari kuah mie ayam
  8. Cara penyajian : siapkan mangkok cantikmu. Tuang 1.5 sdm minyak baceman bawang putih, 2sdm kecap asin, seujung sendok garam dan lada (sesuai selera). Aduk sampai merata.
  9. Masukan mie yang tekah direbus, lalu aduk dengan bumbu di mangkok. Tambahkn topping ayam, sawi rebus, ceker rebus, kecap, sambal, daun bawang, bawang goreng
  10. Taraaaa selamat mencoba dan menikmato gengs 😊

Padahal mie ayam abang-abang harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep mie ayam abang-abang, pertama dari jenis bahan yang digunakan, lalu dari pemilihan bahan yang berkualitas, yang ketiga adalah cara membuat dan menghidangkannya. Mie ayam jadi comfort food banyak orang Indonesia, apalagi yang dijual di kaki lima. Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'. Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam abang-abang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!