Sedang mencari ide resep mi cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mi cakalang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mi cakalang adalah sebuah mi kuah cakalang tradisional dari Manado, Sulawesi Utara, Indonesia. Mi kuah tersebut dikenal karena aroma ikan cakalangnya. Bahan-bahannya meliputi mi kuning, cakalang, caisim, kubis, cabai, daun bawang, bawang merah dan bawang putih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi cakalang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mi cakalang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mi cakalang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mi cakalang memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mi cakalang:
- Siapkan 1 ekor ikan tongkol uk besar
- Gunakan 1 bungkus mi kuning
- Sediakan Bumbuh halus
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 8 siuang bawang merah
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan 1 ikat sawi hijau
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
Mie cakalang is a traditional Indonesian skipjack tuna noodle soup from Manado, North Sulawesi, Indonesia. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a. Bagi dan letakkan mi dalam mangkuk, beri tumisan cakalang, dan taburi seledri. Saat akan disantap, masukkan sawi putih dalam kuah mendidih.
Langkah-langkah menyiapkan Mi cakalang:
- Bersihkan ikan tongkol marinasi dengan garam dan kaldu bubuk, lalu kukus hingga matang (diasep2 lebih enak) lalu suir2 sesuai selerah
- Rebus mi kuning hingga minya lemes atau bisa gunakan mi basa yg dijual kiloan
- Tumis bumbuh halus hingga harum lalu masukan ikan yg sdh disuir td tumis sebentar lalu tambahkan air sesuai selerah masak hingga mendidih lalu masukan sawi masak hingga layu dan matikan
- Tata mi didalam mangkok lalu ambil kuah ikan tadi dan sawi lalu taburi dengan bawang goreng tambahkan cabe yg sudah dihaluskan
- Bisa ditambah topping seperti telur rebus dan tahu putih goreng
Hidangkan mi cakalang dengan kuah panas-panas. Mie cakalangA bowl of mie cakalang with tude rica-rica. CourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateManado, North SulawesiServing temperatu. Cakalang is also known as Skipjack tuna. Your review is spot on - this is a very tasty noodle.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mi cakalang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
