Sedang mencari inspirasi resep mie tek-tek kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie tek-tek kuah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie tek-tek kuah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie tek-tek kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Mi urai kuah /mi tektek enak lainnya. Mie Tek Tek Kuah (Javanese Noodle Soup) can be easily found in Jakarta and some other cities in Java. It is normally sold by street hawkers.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie tek-tek kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Tek-Tek Kuah memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Tek-Tek Kuah:
- Sediakan 1 bungkus mie urai, burung dara
- Ambil 1 ikat sawi, potong-potog
- Siapkan 1 buah tahu, potong dadu
- Ambil 1 buah wortel, potong-potong
- Sediakan 1 buah sosis, iris serong
- Ambil 1 butir telur, kocok lepas
- Sediakan 2 buah tomat, potong serong
- Sediakan 2 batang daun bawang, potong-potong
- Gunakan 500 ml air
- Ambil Bumbu:
- Gunakan 2 siung bawang merah, rajang
- Sediakan 2 siung bawang putih, rajang
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Secukupnya gula, garam, penyedap rasa
Urusan rasa, enak bersaing dengan abang jualan. Resep cara membuat mie tek tek kuah, makanan khas pedagang yang populer. Sebab biasa dijual sambil memukul pentungan dan berbunyi tek tek. Cara membuat mie tek tek sendiri ada dua macam yaitu Mie Tek Tek Kuah (Rebus) dan Mie Tek Tek Goreng.
Cara menyiapkan Mie Tek-Tek Kuah:
- Rebus mie terlebih dahulu lalu tiriskan. Juga goreng tahu setengah matang lalu tiriskan.
- Tumis bawang merah dan putih hingga harum. Masukkan wortel dan sedikit air, biarkan wortel agak empuk. Lalu masukkan mie, sosis dan air (untuk kuah), aduk rata.
- Selanjutnya masukkan sawi, tomat, dan tahu, campur rata. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, lada dan kecap. Aduk kembali sampai rata dan tes rasa.
- Terakhir beri kocokan telur dan daun bawang, aduk sebentar. Jika sudah pas matikan api dan sajikan.
- Bisa disajikan dengan saus sambal atau acar timun.
Kami membawa kabar gembira bagi Mama yang suka dengan masakan ini namun tidak dilewati penjual Mie Tek Tek. Kali ini kami memposting koleksi resep masakan mie tek tek yang sudah dicoba dan rasanya maknyus asli seperti di warung kaki lima. Cara Sederhana Memasak Mie Tek-Tek Kuah Pedas yang Paling Enak Cara Membuat Mie Tek-Tek Kuah Pedas. Siapkan blender atau ulekan anda kemudian haluskan merica, bawang merah,bawang putih, cabe merah dan kemiri. Panaskan wajan dan minyak kemudian tumis daun bawang sebentar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie tek-tek kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
