Sedang mencari inspirasi resep mie ongklok bakso ala rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ongklok bakso ala rumahan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ongklok bakso ala rumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ongklok bakso ala rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Mie Ongklok (Khas Wonosobo) enak lainnya. Mie ongklok merupakan mie rebus khas wonosobo. Nama ongklok sendiri didapatkan dari nama keranjang kecil untuk memasak mie tersebut.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ongklok bakso ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ongklok Bakso ala Rumahan menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ongklok Bakso ala Rumahan:
- Siapkan 300 gram mie telur
- Siapkan 8 buah bakso (potong sesuai selera)
- Ambil 5 lembar sawi putih (potong sesuai selera)
- Sediakan 3 sdm tepung kanji (larutkan dengan 5 sdm air)
- Ambil 1000 ml air
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ebi kering sangrai
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan Bumbu kasar/cincang:
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Siapkan 3 batang kucai/prei
- Sediakan 60 gram gula merah, iris
CO, Dian Ayu, melalui Diva Bakso dan Mie Ayam di Tanjung Barat, Jakarta Selatan membuat bakso dan mie ayam buatannya di kenal khalayak luas. Mi (atau bakmi) ongklok adalah mi rebus khas kota Wonosobo dan sekitarnya. Mi rebus ini dibuat dengan menggunakan kol, potongan daun kucai, dan kuah kental berkanji yang disebut loh. Mi ini banyak dijajakan di berbagai warung, rumah makan.
Cara membuat Mie Ongklok Bakso ala Rumahan:
- Tumis bumbu halus dan kasar/cincang (kecuali gula merah) bersamaan hingga wangi.
- Masukkan air dan gula merah,masak hingga mendidih lalu masukkan larutan tepung kanji.Masak hingga kuah meletup-letup.
- Rebus mie telor dan sawi putih hingga matang.
- Tata mie dan sawi didalam mangkok,beri potongan bakso,taburi daun prei dan bawang goreng.Lalu siram dengan kuah.
- Jadi dehh.. Happy cooking moms.. ^^
Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini? Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap. Tips Menikmati Secangkir Kopi ala Rumahan yang Berkelas. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ongklok bakso ala rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
