Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie ayam memakai 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie ayam:
- Sediakan 2 bh dada ayam potong ambil dagingnya
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan 1 bungkus mie telur kering
- Sediakan Minyak ayam secukupnya,ambil dari 2 bh kulit ayam dan lemaknya
- Sediakan 2 bh bawang putih geprek
- Siapkan Minyak sayur (secukupnya)
- Sediakan Bumbu halus ayam:
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt lada butiran
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 3 bh kemiri sangrai
- Siapkan 2 cm jahe (ukuran kecil kalo besar 1 cm)
- Gunakan 1 batang sereh kecil geprek
- Sediakan 1 sdm gula merah iris halus
- Gunakan Secukupnya garam kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak wijen (1/2 sdt)
- Ambil Secukupnya kecap manis (5 sdm)
- Sediakan Kuah mie ayam:
- Siapkan 2 siung bawang putih haluskan
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya tulang ayam
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan Garam kaldu (sesuai selera)
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan Bakso, sayur rebus daun bawang,bawang goreng sambal rebus
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/.
Langkah-langkah membuat Mie ayam:
- Bersihkan fillet ayam kucuri jeruk nipis,sambil diremas2 bilas,lalu potong kecil sisihkan dalam kulkas
- Minyak ayam,tuang secukupnya minyak sayur/minyak goreng bersih,sampai panas api kecil,lalu goreng bawang putih,sampai kuning keemasan angkat tiriskan,setelah itu,masukan kulit ayam,dan lemaknya goreng sampai garing,matikan api,tuang minyak saring kulit ayamnya,pindahkan dalam mangkok sisihkan
- Tumis lagi, bumbu halus ayam,sampai harum,masukan sereh aduk sampai semua bumbu matang,masukan gula merah aduk2,masukan ayam aduk sampai kaku,tuang kecap manis disisi wajan,lalu aduk rata,masukan air secukupnya,kasih garam kaldu bubuk cicipi rasanya,masak sampai matang,jangan sampai kering masih ada kuahnya,angkat sisihkan
- Tumis bawang putih sisihkan,rebus,air sampai mendidih,lalu tuang tumisan bawang,kedalam air rebusan,masukan tulang ayam,angkat buih2, masukan garam,kaldu bubuk,merica bubuk secukupnya,masukan bakso rebus sampai mengapung, cicipi rasanya,angkat sisihkan
- Rebus air sampai mendidih,masukan mie telur,masak asal aja jangan sampai terlalu lembek,angkat saring pindahkan dalam mangkok mie sisihkan
- Penyajian ambil mangkok,masukan 1 sdm minyak ayam, masukan kecap asin,atau garam,aduk rata,masukan mie aduk lagi, tambahkan,cesim rebus,beri topping ayam,sambal daun bawang,bawang goreng,sajikan bersama kuah bakso dimangkok terpisah,mantap deh..😁
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Masukkan mie, dan aduk hingga merata. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
