Sedang mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie ayam menggunakan 25 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie ayam:
- Sediakan Topping mie ayam :
- Ambil 250 gram dada ayam (potong kecil kecil lalu cuci sampai bersih)
- Sediakan 3 batang daun bawang (rajang)
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 1/2 sdm gula merah sisir bisa ganti gula pasir secukupnya
- Sediakan Secukupnya garam dan lada bubuk
- Gunakan Secukupnya Kaldu bubuk (jika suka)
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil 220 ml air
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 cm kunyit bakar
- Siapkan Bumbu aromatik :
- Siapkan 2 lembar daun jeruk (remas)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai (geprek)
- Sediakan 3 cm jahe (geprek)
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan 2 keping mie kering (saya me burung dara)
- Ambil Secukupnya sawi hijau
- Ambil Cabai rawit (rebus bersama topping) = malas bikin sambal
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/.
Cara membuat Mie ayam:
- Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus bersama bumbu aromatik hingga harum.
- Masukkan daun bawang dan tumis hingga layu.
- Masukkan ayam aduk hingga tercampur dengan bumbu dan warnanya berubah putih
- Masukkan air lalu tutup panci atau wajan tunggu hingga mendidih.
- Masukkan garam, gula, lada, (kaldu bubuk), kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata dan tes rasa (warning : saya pakai saori saus tiram, jadi garamnya sedikit aja karena saus tiramnya sendiri sudah ada rasa asin)
- Tunggu ayam matang yaa baru matikan kompornya 🤗
- Rebus mie hingga matang lalu tiriskan. Rebus juga sawi hijau.
- Masukkan mie ke dalam mangkok, beri 3 sdm kuah ayam lalu campur rata. Beri air panas sedikit (kalau suka yang berkuah). Tata sawi yang sudah direbus dan topping ayam di atas mie, jangan lupa cabai rawitnya
- Yummy 😍
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Masukkan mie, dan aduk hingga merata. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
