Sedang mencari inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Jamur memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Jamur:
- Gunakan Bahan topping ayam jamur:
- Ambil 2 buah fillet dada ayam, potong2, (boleh pakai/tidak kulitnya)
- Gunakan 500 gr jamur merang, cuci, bersihkan, iris jamur agak tipis
- Siapkan Bumbu cincang:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan Bumbu utama:
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/4 sdt bumbu masak (royco/masako/kaldu jamur) - bisa skip
- Gunakan Bahan utk Mie rebus:
- Sediakan 5 bks mie kering pipih cap burung dara
- Siapkan Secukupnya Air utk merebus
- Gunakan 1 sdm minyak sayur
- Gunakan Bahan utk minyak bawang putih:
- Siapkan 12-15 siung bawang putih cincang
- Ambil Secukupnya minyak goreng (hingga semua bawang terendam minyak)
- Siapkan Bahan Pelengkap Mie:
- Sediakan 5-6 rumpun sawi hijau/caisim, potong2, rebus sebentar. Tiriskan
- Sediakan Bumbu racik per porsi mie ayam jamur:
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1-2 sdm minyak bawang putih
- Gunakan 1 sdm kuah kecap topping ayam jamur
- Sediakan Sejumput lada halus
Nggak nanggung-nanggung kali ini sampai mienya juga homemade bukan pakai mie siap pakai. Awalnya sih cuman niat biking topping ayam jamurnya saja, tapi kok pas dikerjakan malah langsung lanjut bikin mie sendiri ( hihihi antara rajian. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran.
Cara membuat Mie Ayam Jamur:
- Pembuatan topping Ayam jamur: tumis bumbu cincang hingga harum, masukkan fillet ayam yg sdh dipotong kotak kecil2, beri bumbu2 utama, masukkan irisan jamur, beri air 1-2 gelas, didihkan, koreksi rasa, masak hingga matang, angkat
- Pembuatan Mie rebus: Rebus mie di air + minyak, hingga kenyal, angkat, tiriskan, beri sedikit minyak bawang putih jika masih saling menempel
- Pembuatan minyak bawang putih: - Goreng bawang putih dlm minyak sayur hingga kekuningan, saring minyaknya utk bahan pencampur mie ayam - - Serpihan bawang putihnya bisa disimpan utk topping masakan kuah atau utk makan bakso
- Cara meracik per porsi mie ayam jamur: *Siapkan mangkuk, beri bumbu racik per porsi mie ayam jamur, kemudian masukkan takaran 1 porsi mie rebus yg sudah ditiriskan, aduk2 hingga rata - *beri topping ayam jamur dan rebusan sawi hijau/caisim secukupnya - *jika suka, beri sedikit taburan serpihan bawang putih goreng yg sudah disaring dari minyaknya - *Hidangkan
Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
