Lagi mencari ide resep mie aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Mie Aceh is a spicy noodle dish originated in Aceh region in Indonesia, known for its spicy food. This is a stir-fried version and slightly saucy with great flavors from all the spices. Mie is an Indonesian word for noodle meanwhile Aceh is the very west province of Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Aceh menggunakan 31 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Aceh:
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 4 siung: Bawang Putih
- Ambil 6 siung: Bawang Merah
- Siapkan 3 butir: Kemiri (sangrai)
- Sediakan Cabai merah besar (sesuai selera)
- Ambil Cabai rawit merah (sesuai selera)
- Ambil 2 sdt : Garam Masala bubuk / Bubuk Kari
- Siapkan Rempah pengganti Garam Masala/Bubuk Kari
- Gunakan 4 butir: Kapulaga (ambil bijinya)
- Sediakan 1/2 sdt: Jinten
- Siapkan 3 buah: putik Cengkeh
- Sediakan Kunyit
- Siapkan 1 sdt : Ketumbar
- Gunakan 1 sdt: Lada
- Siapkan Kayu Manis
- Siapkan Bahan
- Ambil Mie basah (jk tidak ada, boleh pake spagheti)
- Ambil Potongan ayam / Daging / Udang / Cumi (sesuai selera)
- Sediakan Telur
- Ambil 2 buah: Tomat (potong jd 6)
- Sediakan Bawang prei (iris miring besar2)
- Gunakan Minyak goreng utk tumis
- Ambil Air / Kaldu (sesuai selera ingin kuah atau nyemek)
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Penyedap rasa
- Ambil Kecap asin
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Kubis (iris tipis)
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan iris Bawang merah
Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Kuliner Aceh memang terkenal enak-enak, sih. Aceh terkenal dengan kuliner-kulinernya yang enak dan bikin ketagihan. Salah satu yang cukup populer di berbagai daerah adalah mi aceh.
Langkah-langkah membuat Mie Aceh:
- Siapkan semua alat dan bahan
- Haluskan semua bahan bumbu halus dan rempah. Kalau pakai Garam Masala atau Bubuk Kari, tidak usah pake bahan rempah ya.
- Tumis bumbu halus. Sisihkan. Boleh buat bumbu dengan porsi lebih, bisa disimpan di kulkas tuk bikin mie aceh atau nasi goreng aceh lagi
- Kocok telur dan orak arik. Kemudian masukka udang/cumi/ayam/ daging. Saya hanya pake telur, karena suami gak suka seafood. Hehe
- Masukkan bumbu halus, kecap asin dan beri air/kaldu secukupnya. Kalau ingin mie aceh kuah, tambahkan lebih banyak air/kaldu.
- Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, kecap manis, mie, tomat, bawang prei, kubis. Aduk-aduk rata dan koreksi rasa.
- Mie aceh siap disajikan dengan irisan bawang merah diatasnya. Tambahkan emping melinjo jika suka ya! Selamat mencobaaa 😘
Resep Mie Aceh - Wikipedia Indonesia, mie aceh atau mie atjeh merupakan salah satu masakan mie pedas Kedua mie aceh tumis, yaitu masakan mie aceh yang disajikan dengan sedikit kuah, sering. Mie aceh or mi aceh is a spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia. The thick yellow noodle are served with slices of beef, goat meat or seafood, such as shrimp or crab. They are served in rich, hot and spicy curry-like soup. Resep Mie Aceh Sederhana Istimewa Spesial Asli Enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
