Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Jamur memakai 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Jamur:
- Ambil 500 gr mie khusus buat mie ayam (beli di pasar)
- Gunakan 500 gr daging ayam
- Ambil 250 gr jamur tiram
- Sediakan 1 bh bawang bombay potong kecil2
- Gunakan Minyak
- Siapkan Seikat sawi
- Siapkan Kaldu bubuk
- Gunakan Mentimun
- Ambil Secukupnya kecap
- Ambil Saos pedas
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil Merica
- Siapkan 2 bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 bh miri
- Sediakan 1 ruas kunir
- Sediakan 1 ruas jahe digeprek
- Sediakan 5 helai daun jeruk
- Siapkan 2 btg serai digeprek
- Siapkan Bumbu cair:
- Ambil 3 siung bawang putih diiris digoreng
- Gunakan Kulit dari ayam digoreng kering(saya skip)
- Gunakan Sepucuk sendok garam
- Sediakan Penyedap rasa (optional)
Nggak nanggung-nanggung kali ini sampai mienya juga homemade bukan pakai mie siap pakai. Awalnya sih cuman niat biking topping ayam jamurnya saja, tapi kok pas dikerjakan malah langsung lanjut bikin mie sendiri ( hihihi antara rajian. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran.
Cara menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Siapkan bahan. Potong kecil2 jamur. Rebus daging ayam sampai empuk. Tunggu dingin lalu iris kecil2. Sisihkan. Air kaldu jangan dibuang.
- Halusksn bumbu. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai harum. Masukkan jamur tiram sampai layu tuang daging ayam beserta air kaldu dari rebusan daging. Tambah air secukupnya. Tunggu sebentar masukkan penyedap rasa dan kecap manis. Tunggu sampai air menyusut sesuai yg kita inginkan. Tes rasa. Ayam bumbunya dah selesai.
- Potong sawi. Cuci bersih. Tempatkan pada baskom. Didihkan air siram ke baskom sawi. Tutup. Biarkan sebentar lalu tiriskan.
- Buat bumbu cair: haluskan bawang putih dan kulit ayam goreng. Tumis dalam minyak lalu masukkan air, tambah penyedap rasa dan garam.
- Cara membuat mie ayam: Rebus air dalam 2 wadah berbeda. 1 untuk rebus mienya 1 nya unt air biasa.. Rebus keduanya sampai mendidih. Masukkan mie. Kira2 5 menit sesuai kekenyalan yg diinginkan.
- Penyajian : Siapkan mangkok tuang 2ato 3 sendok bumbu cair. Masukkan sawi. Aduk. Masukkan mienya. Aduk rata. Tambah air yg Mendidih. Tuang ayam bumbu, mentimun. Tambahkan saos pedas. Mie ayam siap disantap.
Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
