Sedang mencari inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Jamur menggunakan 28 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Jamur:
- Gunakan Bahan membuat Topping
- Gunakan 1 bungkus mie telor/ mie khusus mie ayam
- Ambil 1 iket selada/sawi hijau
- Gunakan 500 gram Dada Ayam
- Gunakan 100 gram Jamur Merang
- Siapkan 250 gram Kulit Ayam
- Sediakan 2 ruas Lengkuas
- Gunakan 3 batang Sereh
- Gunakan 4 lbr Daun Jeruk
- Ambil 3 sdm Saos Tiram
- Siapkan 2 sdm Minyak Wijen
- Ambil 3 btg Bawang Daun/ Bawang Pre
- Gunakan 3 sdm Kecap Manis
- Gunakan 3 sdm Kecap Asin
- Siapkan 1 sdt Kaldu Jamur
- Gunakan 1,5 sdt Garam
- Gunakan 2 sdt Gula
- Ambil 600 ml Minyak gorang
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan Bahan Membuat Bumbu Halus
- Gunakan 10 Siung Bawang merah
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih
- Siapkan 1 Ruas Kunyit
- Siapkan 3 Buah Cabe merah
- Sediakan 1 Sdt Ketumbar
- Ambil 3 Biji Kemiri
- Ambil Kulit ayam yg sdh digoreng kering
Nggak nanggung-nanggung kali ini sampai mienya juga homemade bukan pakai mie siap pakai. Awalnya sih cuman niat biking topping ayam jamurnya saja, tapi kok pas dikerjakan malah langsung lanjut bikin mie sendiri ( hihihi antara rajian. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Langkah pertama siapkan minyak goreng sekitar 600 ml (agak banyakan karena sekalian buat minyak ayam), goreng kulit ayam dengan api kecil sampai kulit kering lalu angkat tiriskan. Blender bumbu halus dengan kulit yg sdh digoreng lalu tumis dgn minyak (bekas goreng kulit)semua bumbu halus dan tambahkan lengkuas, daun jeruk, sereh.
- Setelah harum, masukkan daging ayam, jamur dan aduk merata. Selanjutnya tambahkan air secukupnya, saos tiram, minyak wijen, kecap manis, kecap asin, gula, garam dan kaldu jamur. Masak dengan api keci-sedang sampai benar2 air susut dan minyak keluar semua lalu matikan api. Pisahkan minyak kemangkok nantinya sbg minyak ayam
- Rebus mie dan sayuran, sementara itu siapkan mangkok, masukkan 1 sendok minyak ayam, tambahkan 1 sdt kecap asin, 1 sdm kecap manis, kaldu jamur, secukupnya saos cabe, lalu aduk sampai merata. Tuangkan mie kemangkok, aduk dengan bumbu, tambahkan toping ayam, sayuran, daun bawang, dan bawang goreng. Mie ayam siap dinikmati selagi panas-panas
Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
