Anda sedang mencari inspirasi resep mie basah tumis genjer yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie basah tumis genjer yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie basah tumis genjer, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie basah tumis genjer yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Genjer punya rasa dan tekstur mirip kangkung namun sedikit lebih 'licin' atau slimy. Bagian yang biasa dikonsumsi dari tumbuhan ini yaitu daun dan bunganya. Bunga yang dimaksud yaitu kuntum bunga berbentuk kuncup yang masih muda, belum mekar, dan empuk jika ditekan dengan kedua jari.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie basah tumis genjer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Basah Tumis Genjer menggunakan 13 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Basah Tumis Genjer:
- Siapkan 1 bungkus mie basah : seduh dgn air mendidih lalu tiriskan
- Sediakan 1 ikat genjer : rebus dgn sedikit garam
- Ambil bumbu iris :
- Ambil 5 bh rawit merah
- Gunakan 2 cabe kriting
- Gunakan bumbu halus :
- Siapkan 3 bh bwg merah
- Gunakan 1 bh bawang putih
- Gunakan 1 bh bawang putih
- Sediakan secubit lada bubuk
- Ambil secukupnya rayco sapi
- Sediakan 1 sdt saus tiram
- Sediakan 1 sdt kecap
Hidangan tumis genjer bisa dengan mudah anda temukan di restoran yang menyajikan masakan khas Sunda. Tanaman genjer dulu hanya dianggap sebagai gulma pada tanaman padi. Para petani biasanya hanya mencabut dan membuangnya, atau dijadikan sebagai makanan ternak. Genjer juga ada yang menyebut sebagai genjer-genjer.
Langkah-langkah membuat Mie Basah Tumis Genjer:
- Tumis semua bahan bumbu.. Lalu masukan genjer yg sdh direbus Lalu masukan mie basah lalu beri bumbu, beri saus tiram dan beri sedikit kecap.. Aduk" lalu angkat dan siap disajikan..
Resep tumis genjer atau dikenal sawah-flower rush memang sangat merakyat. Dalam bahasa internasional genjer dikenal sebagai limnocharis, sawah-flower rush, sawah-lettuce, velvetleaf, yellow bur-head, atau cebolla de chucho. Daun genjer banyak ditemukan di persawahan dan sudah menjadi santapan populer di kalangan masyarakat pedesaan. Selanjutnya tambahkan ebi yang sudah disangrai tadi. Cara membuat: Panaskan minyak, tumis bawang merah iris, bawang putih iris dan bumbu halus hingga harum dan matang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Basah Tumis Genjer yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
