Lagi mencari ide resep mie ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ayam jamur memakai 36 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie ayam jamur:
- Ambil Mie
- Gunakan Mie ayam mentah (bisa beli di supermarket)
- Sediakan Atau bisa di ganti dengan bihun
- Gunakan Toping ayam jamur
- Ambil 250 gram daging ayam tanpa tulang
- Gunakan 10 batang daun bawang
- Siapkan 200 gram jamur kancing
- Siapkan 1/2 bagian bawang bombay
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 5 sendok makan saus tiram
- Ambil 5 sendok makan kecap manis
- Siapkan 3 sendok makan kecap asin
- Sediakan 1 /2 sendok teh garam
- Gunakan 1 sendok teh lada
- Ambil 1/2 sendok teh totole
- Siapkan 2 sendok makan Minyak goreng
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan Kuah mie ayam
- Sediakan 100 gram tulang ayam
- Siapkan 3 batang daun bawang
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 1 sendok teh lada
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Sediakan 1/2 sendok teh totole
- Siapkan Minyak bawang
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 10 sendok makan minyak goreng
- Sediakan Minyak cabe
- Ambil 50 gram bubuk cabai kering (bisa pakai bon cabai)
- Gunakan 10 sendok makan minyak goreng
- Sediakan Garnis
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan Sayuran
- Siapkan 1 ikat sawi hijau
- Siapkan 100 gram kecambah
Nggak nanggung-nanggung kali ini sampai mienya juga homemade bukan pakai mie siap pakai. Awalnya sih cuman niat biking topping ayam jamurnya saja, tapi kok pas dikerjakan malah langsung lanjut bikin mie sendiri ( hihihi antara rajian. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran.
Cara membuat Mie ayam jamur:
- Toping ayam, potong daging ayam dan jamur, daun bawang, dan bawang bombai sesuai selera. Cincang bawang putih.
- Tumis bawang putih, bawang bombay, daun bawang hingga harum kemudian masukan daging ayam, dan di beri 100ml air, tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, lada, garam dan totole, setelah air mulai menyerap masukan jamur dan aduk rata sampai 75% air terserap.
- Kuah mie ayam, rebus tulang ayam dengan 1,5 liter air ditambahkan 3 butir bawang putih yang telah digeprek, jahe, 3 batang daun bawang, 1 sendok teh lada, dan 1 sendok teh garam, 1/2 sendok teh kaldu jamur totole. Rebus semua bahan hingga mendidih.
- Minyak bawang, panaskan minyak dan masukan bawang yang telah di cincang dan goreng hingga warna kecoklatan menggunakan api kecil
- Minyak cabai, panaskan minyak kemudian tuang di mangkok yang berisi cabai bubuk.
- Rebus sawi hingga setengah matang, rebus tauge hingga matang sekitar 3 menit.
- Untuk membuat garnis, potong daun bawang dengan panjang 10cm dan iris tipis kemudian di rendam di air dingin atau masukan di kulkas.
- Rebus mie hingga matang 3 menit
- Cara penyajian mie yang telah matang ditambahkan minyak bawang dan minyak cabai masing” 2 sendok makan. Aduk hingga rata, tambahkan sayur, topping ayam dan tambahkan kuah kaldu yang telah di buat. Untuk mempercantik tambahkan garnis daun bawang.
Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
