Lagi mencari inspirasi resep mie jawa rebus / mie godog yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie jawa rebus / mie godog yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie jawa rebus / mie godog, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie jawa rebus / mie godog yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang. Hallo teman-teman, Kali ini aku lagi ada di jogja dan karena lagi di jogja aku ga lupa untuk nyobain mie godog jawa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie jawa rebus / mie godog yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Jawa Rebus / Mie Godog memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Jawa Rebus / Mie Godog:
- Ambil Mie (saya pakai mie kering merk B.Dara lalu direbus dulu)
- Siapkan Bihun
- Siapkan Telur bebek/Telur ayam
- Ambil Ayam rebus
- Gunakan Tomat, Cabai
- Sediakan Kol
- Sediakan Bawang Merah 1 iris tipis
- Gunakan secukupnya Garam, penyedap rasa
- Ambil 1 Porsi Bumbu Halus
- Siapkan 1 bawang putih
- Sediakan 2 kemiri
Java noodles), also called as mi jawa or bakmi jawa in Indonesia, or mee Jawa in Malaysia is a traditional Indonesian — Javanese style noodle, commonly found in Indonesia and Malaysia. The dish is made of yellow noodle, chicken, vegetables, egg and spices. Mie Godog Jawa Feat Sheila Gondowijoyo Bumbu tradisional jawa berpadu dengan mie menjadi sebuah olahan makanan yang banyak disukai oleh orang.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Jawa Rebus / Mie Godog:
- Siapkan bumbu
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan cabai
- Masukkan bumbu halus, pakai api kecil supaya kemiri dan bawang putih tidak gosong
- Masukkan sedikit air matang, masukkan telur dan kol, tutup sebentar sampai telur 1/2 matang
- Tambahkan air secukupnya untuk 1 porsi mie rebus, masukkan kie kuning dan bihun. Garam, penyedap rasa sesuai selera. Terakhir masukkan tomat dan daun bawang. Tutup sebentar, jangan sampai mie terlalu matang. Sajikan
Dari Desa Piyaman, Gunung Kidul makanan yang bernama mie jawa rebus atau bakmi jawa ini mulai dikenal. Kelezatan rasa yang dimiliki oleh bakmi rebus yang sangat spesial ini sangat. Untuk daerah Jawa, mie godog yang terkenal disana adalah mie godog Jawa khas Gunung Kidul dan mie godog Yogyakarta (Jogja). Sajikan mie godog Jawa yang enak dan special ini saat masih panas, agar terasa lebih sedap. Oh ya, bagi anda yang bukan asli orang Jawa mungkin sedikit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie jawa rebus / mie godog yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
