Lagi mencari ide resep mi ayam kental ala bakul pinggir jalan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mi ayam kental ala bakul pinggir jalan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi ayam kental ala bakul pinggir jalan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mi ayam kental ala bakul pinggir jalan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Mi ayam kental ala bakul pinggir jalan enak lainnya. Mi ayam kental ala bakul pinggir jalan Topping mi ayam :, paha besar ayam (bagian atas n bawah), sereh, geprek, daun salam, daun jeruk, minyak kelapa (pke minyak goreng biasa blh), air, saus tiram erni safitri Jika beli mie ayam di pinggir jalan, kamu mungkin penasaran bagaimana caranya membuat toping ayamnya jadi enak banget dan nagih. Kalau bisa, daripada beli, buat sendiri di rumah sepertinya lebih menyenangkan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mi ayam kental ala bakul pinggir jalan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mi ayam kental ala bakul pinggir jalan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mi ayam kental ala bakul pinggir jalan:
- Sediakan Topping mi ayam :
- Siapkan 2 buah paha besar ayam (bagian atas n bawah)
- Siapkan 1 buah sereh, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/4 gelas belimbing minyak kelapa (pke minyak goreng biasa blh)
- Sediakan 1/4 gelas belimbing air
- Sediakan 3 sdm saus tiram
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Sediakan 1 buah kentang rebus sbg pengental
- Sediakan Mi kering dan sawi rebus
- Siapkan Bumbu kuah:
- Siapkan 2 buah bawang putih geprek
- Siapkan Sisa tulang2 ayam
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan Secukupnya gula n garam
Misalnya saja mie ayam kuah kental dengan citarasa yang bikin ketagihan. Mie Ayam Blo'on foto by pergikuliner.com. Di Jakarta, kita bisa menemukan tempat makan nasi goreng yang enak, tempat makan seafood yang murah meriah, sampai dengan tempat makan hits di ibu kota. Singkatnya, kita bisa menemukan segala jenis makanan saat berada di Jakarta.
Langkah-langkah menyiapkan Mi ayam kental ala bakul pinggir jalan:
- Persiapan topping: uleg semua bumbu halus. Kentang diiris lalu direbus sampai empuk, angkat, haluskan juga. Sisihkan. Daging ayam diiris dadu. Kulit, daging, n sebagian tulang dibuat bahan topping, sisa tulang2 dibuat kaldu.
- Didihkan minyak goreng, tumis bumbu halus sampe wangi. Lalu masukkan daging ayam n tulang2nya. Aduk sampe setengah matang. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh geprek. Aduk sampe ayam mateng. Masukkan saos tiram, kecap, n air (masukkan sedikit2 aja). Aduk sampe resep. Lalu masukkan kentang tumbuk. Aduk lagi. Cek rasa, kalo kurang2 bumbu, bisa ditambah kecap, gula, n garam. Aduk, pke api kecil. Tunggu sampe bumbu bnr2 resep ke ayam. Sambil sesekali diaduk.
- Siapkan kuah kaldu. Bawang putih di geprek, rebus bersama tulang2. Di panci lain, mi kering direbus aldente, masukkan sawi, ikut direbus sebentar. Lalu tiriskan. Mi ayam siap diadon di mangkok, diberi topping n kuah. Selesai.
Salah satu makanan enak yang biasa dicari oleh banyak orang adalah mie ayam. Terus yg daging ayamnya asli cuma gak ada setengahnya gan. Meskipun hanya bermodalkan gerobak, mi ayam ala Pak Pendi ini tergolong laris. Bahkan, pembelinya berasal dari kalangan menengah ke atas. Kuliner ini memiliki rasa dan sajian khas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mi ayam kental ala bakul pinggir jalan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
