Anda sedang mencari inspirasi resep bakso daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakso daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Bakso kenyal tanpa pengenyal ini jadi favorit di rumah banget. ini bikin sendiri siapa aja juga bisa. nah untuk yang bakso ayam bisa lihat disini yaa https. Ingin menikmati bakso sapi yang sedap, tanpa khawatir apapun. Ambil kemudian genggam adonan daging bakso, lalu tekan supaya adonan bisa keluar diantara ibu jari dan jari telunjuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakso daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bakso Daging Sapi memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakso Daging Sapi:
- Ambil 400 gram daging giling sapi
- Ambil 25 gram pati tapioka (tapioca starch)
- Ambil 4 stik balung sapi (lutut atau tulang yang sudah dipotong dan bersumsum, jumlah mengikuti ukuran)
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 3 liter air
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 6 buah cabai rawit merah (bisa diganti cabai ijo, atau habanero)
- Gunakan 1 sdm lada bubuk secukupnya
- Siapkan 1 biji pala (nutmeg)
- Sediakan 1 sdm lada bubuk secukupnya
- Ambil 200 gram bihun (vermicelli) yang warna biru ada naganya
- Sediakan 2 gulung mie telor
- Ambil 1 blok kaldu sapi instan (jika kaldu tulang kurang mantap, bisa dibantu kaldu instan)
- Ambil 3 jumput tauge (selera)
- Ambil 3 tangkai seledri (selera)
- Ambil 1 sdt penguat rasa atau micin (selera)
- Siapkan 1 sdm bawang goreng (selera)
- Sediakan 2 sdm garam secukupnya (selera)
Satu faktor penting utama kala anda akan membuat bakso sendiri adalah peralatan yang akan anda gunakan. Bakso daging sapi adalah salah satu jenis olahan makanan yang sangat digemari diantara aneka jenis bakso lainnya. Salah satu jenis bakso ini paling banyak diminati karena rasa gurih. Bahan utama dari pembuatan bakso daging sapi adalah daging sapi.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Daging Sapi:
- Siapkan air dalam panci besar, masukkan air dan didihkan. Ketika mendidih masukkan tulang sapi, tambah sedikit garam dan biarkan mendidih dengan api sedang selama 30 menit. Matikan kompor setelahnya.
- Uleg semua bahan bumbu: bawang merah, putih, lada, garam dan biji pala yang sudah digerus. Bila tidak punya ulegan, pakai mixer kecil khusus bumbu ditambah sedikit air (tidak boleh terlalu banyak). Setelah bumbu jadi, campur dalam mangkok besar daging giling dan bumbu hingga merata, lalu tambahkan pati tapioka dan telur. Aduk merata.
- Bulat-bulatkan bakso menggunakan tangan atau sendok teh. Bakso yang sudah bulat cemplungkan ke kuah yang tidak mendidih. Setelah semua bakso sudah masuk, nyalakan kembali api hingga sedang. Tunggu hingga bakso mengapung (matang).
- Siapkan bahan pelengkap. Cuci tauge, cabe dan seledri. Khusus seledri potong kecil-kecil. Sambal dibuat hanya dengan menguleg cabe, garam, dan bawang merah (selera). Cabe boleh direbus dulu (selera). Didihkan juga air di panci lainnya yang lebih kecil untuk merebus mie telor. Untuk bihun, gunakan air panas untuk merendam hingga lunak.
- Setelah bakso matang, tata ke dalam mangkok bersama dengan bahan pelengkap dan taburan bawang goreng. Siap disajikan.
Daging sapi yang digunakan untuk membuat bakso akan sangat menentukan hasil akhir dari bakso yang dibuat. Tak hanya menggunakan daging giling sapi, bakso pun banyak yang menggunakan irisan urat atau tendon dan daging tetelan kasar. Menurut penggemar bakso yang satu ini, irisan kasar urat akan. Bahan daging sapi yang kita pilih akan sangat menentukan terhadap hasil akhir bakso yang kita buat. Untuk itu, penting selalu mendapatkan daging yang segar serta berkualitas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
