Anda sedang mencari ide resep bakmi godog jawa ebi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakmi godog jawa ebi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Bakmi Jawa Godog Yogyakarta enak lainnya. Bakmi godog ala Jawa terdiri dari campuran mi, sayuran dan lauk yang diberi kuah. Rasanya tidak kalah enak, kuahnya yang kental dengan bumbu rempah Memang sangat pas sekali menyantap bakmi godog di malam hari.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmi godog jawa ebi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakmi godog jawa ebi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakmi godog jawa ebi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakmi Godog Jawa Ebi menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakmi Godog Jawa Ebi:
- Sediakan 1 bungkus mi telur (saya pakai mi telur urai cap mi burung dara)
- Gunakan Sedikit soun/bihun (optional)
- Ambil Bahan sayuran
- Siapkan Wortel
- Siapkan Sawi putih
- Sediakan Tauge
- Sediakan Tomat
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 cabe merah keriting
- Siapkan 3 buah kemiri
- Siapkan Ebi (sedikit aja, kira-kira ½ sdm)
- Sediakan Bumbu
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Siapkan Totole
- Gunakan Merica
- Sediakan Kecap ikan (optional)
- Sediakan Fiber cream (optional)
Haluskan bawang putih, lada, kemiri , garam dan ebi yang telah direndam. Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus, tumis hingga matang. Cara Membuat Bakmi Godog Jawa: Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan sawi dan tumis sebentar. Masukkan telur ayam yang sudah dikocok Tuang bakmi ke dalam piring atau mangkuk.
Langkah-langkah menyiapkan Bakmi Godog Jawa Ebi:
- Rebus mi dalam air mendidih selama 5 menit. Angkat, tiriskan, beri minyak secukupnya agar mi tidak lengket.
- Jika pakai soun, rebus dalam air mendidih selama 2 menit. Angkat, tiriskan. (Ini optional ya, bisa pake bisa enggak, sesuai selera)
- Tumis telur, buat orak-arik. Kemudian angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan wortel. Tumis sebentar. Kemudian masukkan telur orak-arik, tomat, daun bawang (bagian putih). Masukkan garam, gula, totole, dan merica sesuai selera. Tambahkan kecap ikan bila suka (saya suka aroma kecap ikan). Tumis semua bahan tsb hingga matang kemudian masukkan air, aduk. Masukkan fiber cream (saya pakai ini supaya kuahnya sedikit kental tanpa mengubah rasa). Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan sawi putih dan mi. Masak dan aduk hingga merata. Cek rasa. Kemudian taburkan daun bawang (bagian hijau) dan tauge (saya suka tauge yg garing, jd dimasukkan di akhir). Aduk sebentar. Angkat.
- Bakmi jawa ebi siap dinikmati.
Taburi dengan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Bakmi Jawa terbagi menjadi tiga jenis, yaitu goreng, rebus, dan nyemek. Bakmie Jawa berbahan baku mie basah, mie kuning atau mie telur yang diolah Bakmi Jawa akan lebih mantap jika dimasak di atas tungku tanah liat (anglo). Penambahan daging ayam kampung suwir, kol, daun bawang, dan. Bakmi jawa atau mi jawa (bahasa Jawa: ꦧꦏ꧀ꦩꦶ ꦒꦺꦴꦝꦺꦴꦒ꧀, translit. bakmi godhog) adalah bakmi rebus yang dimasak dengan bumbu khas masakan Jawa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakmi godog jawa ebi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
