Lagi mencari ide resep mie telur 'home made' yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie telur 'home made' yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie telur 'home made', mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie telur 'home made' yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Mie adalah karbo pengganti nasi favorit saya. Banyak jenis mie di Indonesia, dan salah satu yang sering diolah adalah mie telur. Tentunya mie telur versi instan mudah didapatkan di pasaran dengan harga terjangkau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie telur 'home made' sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Telur 'home made' menggunakan 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Telur 'home made':
- Ambil 240 gr tepung terigu
- Sediakan 3 sdm tepung tapioka
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt baking soda
- Ambil 2 sdm air
Cara Membuat Mie Telur Kenyal dan Lembut - Mie adalah nama makanan yang sudah tidak asing lagi ditelinga kita. Mungkin semua orang sudah mengenalnya karena mie sudah tersebar luas diseluruh dunia. Nama makanan ini memang sudah tidak aneh, tapi apakah pernah terlintas dibenak anda untuk membuat mie hasil olahan sendiri. Hal yang menarik dalam membuat tumis mie telur adalah anda bebas menambahkan bumbu dan bahan apa saja yang ingin anda tambahkan.
Cara menyiapkan Mie Telur 'home made':
- Siapkan semua bahan yg dibutuhkan. Campur semua bahan, aduk dan uleni hingga tercampur rata kemudian bungkus plastik dan diistirahatkan 20 menit.
- Ulieni kembali 5 menit dan bungkus plastik dan istirahatkan kembali 30 menit untuk membuat nya lembut
- Potong menjadi 4 bagian (agar tidak terlalu berat saat menggiling nya) giling setipis yg bisa dilakukan beri sedikit taburan tapioka lipat menjadi 4 bagian kemudian iris² tipis sama rata
- Lakukan hingga semua adonan selesai, beri taburan tapioka agar tdk menempel, mie bisa langsung di rebus (saya simpan sebagian dalam wadah tetutup dan disimpan dilemari pendingin).
Misalnya anda ingin memakai daging sapi, bakso, udang, cumi, tauge, sawi, telur puyuh, atau apapun, maka anda bebas menambahkannya ke dalam penyajian menu tumis mie telor ini. Memang, ada mie telur kemasan yang bisa langsung dimasak dan disulap menjadi makanan lezat. Tapi, jika Anda menginginkan mie yang lebih sehat, kenyal dan enak sebaiknya buat sendiri di rumah. Membuat mie telur homemade tak butuh banyak bahan. Cukup dengan terigu protein tinggi, telur, air dan minyak sayur saja, loh..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie telur 'home made' yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
