Sedang mencari inspirasi resep mie telur goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie telur goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie telur goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie telur goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Mie goreng Telur Sawi enak lainnya. Mie goreng (Indonesian: mie goreng or mi goreng; Malay: mee goreng or mi goreng; both meaning "fried noodles"), also known as bakmi goreng, is an Indonesian style of often spicy fried noodle dish, common in Indonesia and has spread to Malaysia, Singapore, and Brunei Darussalam. It is made with thin yellow noodles stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, fried prawn, chicken.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie telur goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Telur Goreng menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Telur Goreng:
- Gunakan 1/2 bks mi telur (cap 3 telur)
- Sediakan 1 sdt minyak wijen (untuk menumis)
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 3 lembar sawi putih
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 2 sdm minyak wijen (untuk baluran mie)
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 50 ml air
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan Tambahan (boleh skip)
- Sediakan 1/2 batang cabe merah besar
- Gunakan 1/2 batang bawang daun
- Ambil 1 sdr wijen
Biasanya, mie goreng disajikan bersama telur dan sayuran sawi yang akan menambah cita rasa mie itu sendiri. Nah bagi Anda yang selama ini merasa bosan dengan olahan mie goreng yang itu-itu saja, berikut cara membuat mie goreng berbagai kreasi. Mie goreng abang-abang lazimnya malah fokus dengan bakso, ayam, serta tentunya telur saja. Uniknya di sini, taoge sengaja kutambahkan karena teringat lezatnya pad thai asal Thailand.
Cara membuat Mie Telur Goreng:
- Siapkan bahan.
- Masak mie, lalu saring. Tambahkan minyak wijen dan kecap manis aduk rata.
- Panaskan minyak wijen, tumis bawang merah hingga harum. Kemudian masukan telur, orak arik.
- Tambahkan sawi, cabe merah, bawang daun, gula, garam, merica, kaldu bubuk dan air. Aduk rata.
- Masukan mie yang sudah diberi minyak wijen dan kecap manis. Aduk kembali hingga rata. Angkat dan sajikan.
Kalau bicara mie goreng khas Indonesia, padanannya haruslah pad thai yang juga meriah serta kaya akan tekstur dan rasa. Tumis mie telor atau mie telur goreng bisa jadi sebuah menu yang wajib dihadirkan pada saat seseorang bertambah usia atau berulang tahun. Menu pokok ini seringkali dibeli di restoran terkenal yang menyajikan menu andalan tumis mie telor mereka. Rebus mi telur dalam air mendidih hingga setengah matang, kemudian tiriskan, tambahkan kecap manis secukupnya, dicampur hingga merata. Tumis bumbu halus bawang putih, merah dan kemiri hingga harum, masak sebentar bersama mie.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie telur goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
