Anda sedang mencari ide resep mie telur homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie telur homemade yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie telur homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie telur homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Mie adalah karbo pengganti nasi favorit saya. Banyak jenis mie di Indonesia, dan salah satu yang sering diolah adalah mie telur. Tentunya mie telur versi instan mudah didapatkan di pasaran dengan harga terjangkau.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie telur homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie telur homemade menggunakan 5 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie telur homemade:
- Gunakan 250 gr tepung protein tinggi
- Sediakan 50 gr tepung tapioka
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan 5 sdm air
Cara membuatnya juga mudah saja.adonan cukup di aduk hingga bergumpal. Nggak perlu kawatir jika adonan nggak halus. Cocok untuk diolah menjadi mie ayam, atau mie rebus biasa dan lainnya. Hal yang menarik dalam membuat tumis mie telur adalah anda bebas menambahkan bumbu dan bahan apa saja yang ingin anda tambahkan.
Cara menyiapkan Mie telur homemade:
- Campur semua bahan,uleni hingga menggumpal,bagi menjadi 4bagian,adonan memang kering ya (seperti di foto)
- Pipihkan perbagian adonan dgn bantuan tangan/rolling pin (agar kerja gilingan mie tidak berat)
- Gilas dengan pasta maker dari nomor 1,lipat,giling lagi,ulangi sebanyak 3kali (agar adonan mulus dan kenyal hasil mie nya)
- Lanjut giling ke nomor 6 1kali (ketebalan bisa nomor 5/6 sesuai selera ya) ohya pasta maker sy paling tipis nomor 9 beda merk beda kan,jadi sesuaikan saja
- Pindah ke bagian pemotong mie
- Taburi tipis2 tepung tapioka agar tidak menempel
- Rebus hingga matang,ini hasilnya
Misalnya anda ingin memakai daging sapi, bakso, udang, cumi, tauge, sawi, telur puyuh, atau apapun, maka anda bebas menambahkannya ke dalam penyajian menu tumis mie telor ini. Cara Membuat Mie Telur Kenyal dan Lembut - Mie adalah nama makanan yang sudah tidak asing lagi ditelinga kita. Mungkin semua orang sudah mengenalnya karena mie sudah tersebar luas diseluruh dunia. Nama makanan ini memang sudah tidak aneh, tapi apakah pernah terlintas dibenak anda untuk membuat mie hasil olahan sendiri. Membuat mie telur homemade tak butuh banyak bahan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie telur homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
