Sedang mencari ide resep ifumie yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ifumie yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
I fu mie or yi fu mein is an Indonesian crispy deep fried thick noodle dish, popular in Maritime Southeast Asia, served in a thick savoury sauce with pieces of meat or seafood and vegetables. The dishes are to be served hot while the noodles are still crisp until the noodles are softened by the sauce and are ready to be eaten. Ifumie (Crispy Noodles with Meat and Vegetables in Thick Sauce)This dish is popular in Indonesian-Chinese cuisine and sometimes also served as birthday noodles.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ifumie, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ifumie enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ifumie yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ifumie memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ifumie:
- Gunakan 1 bungkus Mie Telur Cap 3 Ayam
- Sediakan 1 buah wortel
- Gunakan 1 buah caisim
- Gunakan 100 gr brokoli
- Sediakan 100 gr udang
- Ambil 7 buah bakso ikan
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya merica
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm minyak ikan
- Sediakan 150 ml air
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
Rindu makan ifumie akhirnya minta resep dari teman saya, Titin, she makes the best Ifumie Binjei. Beberapa hari lalu saya mencoba resep ini untuk makan siang bersama teman-teman. Since this dish is name after and originated from Binjai (Binjei) let me introduce this town. Menu hari ini 💕💕 Hari ini aku bikin Ifumie.simple aja bumbunya tapi enakk seger.
Langkah-langkah membuat Ifumie:
- Rebus mie telur hingga mengembang dan lunak. Kemudian bagi 3, lalu bentuk bulat dan goreng dalam minyak panas. Di sini saya menggunakan serokan minyak agar bentuknya bagus. Setelah kering, sisihkan.
- Iris bawang merah dan putih, tumis hingga harum.
- Masukkan udang dan bakso ikan, tumis hingga udang matang kemerahan
- Potong-potong brokoli dan caisim, masukkan dan tumis hingga semua hampir matang.
- Masukkan 150ml air, tambahkan gula, garam, merica, minyak ikan, dan kecap asin. Masak hingga semua matang.
- Sajikan dengan cara: letakkan mie terlebih dahulu, lalu siram dengan tumisan tadi.
Kuncinya.pakai seafood seger jadi kaldu kuahny. Our noodles are made from carefully selected ingredients, the best quality flour and fresh spices from the natural resources of Indonesia giving it a unique and delicious flavor. Ifumie menggunakan mie telur sebagai bahan utamanya. Setelah direbus, mie digoreng hingga garing dan terlihat seperti sarang. Mie 'goreng' ini kemudian disiram dengan tumisan kuah kental yang berisi aneka bahan hewani dan sayuran.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ifumie yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
