Lagi mencari inspirasi resep mie goreng oriental dengan otak-otak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng oriental dengan otak-otak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie goreng ini terbuat dari bahan-bahan murah yang mudah didapat di pasar tradisional dengan memadukan bahan jajanan yang bikin lidah tak mau berhenti. Ya, karena mie goreng oriental ini tidak menggunakan kecap manis seperti mie goreng yang sering kita buat atau kita nikmati. Dengan bumbu saus-sausan dan kecap-kecapan membuat sajian ini tak kalah nikmat dengan mi yang biasa kita nikmati.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng oriental dengan otak-otak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie goreng oriental dengan otak-otak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie goreng oriental dengan otak-otak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Goreng Oriental dengan Otak-otak menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Goreng Oriental dengan Otak-otak:
- Gunakan 1 bungkus mie telor kering kemasan 200 gr
- Ambil 1 ikat sawi
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 6 biji otak-otak ikan tenggiri (bisa diganti bakso ayam/sapi)
- Ambil 7 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe rawit
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdt saos raja rasa
- Gunakan 1 buah tomat untuk garnish
- Gunakan 3 sdm minyak sayur untuk menumis
Teksturnya lembut, rasanya manis gurih dan tersedia dimana-mana. Selama masih ada gerobak si abang yang nongkrong di tepian jalan maka kapanpun dan dimanapun kita bisa. Mi goreng berarti "mi yang digoreng" adalah makanan yang populer dan digemari di Indonesia, Malaysia, dan Singapura. Mi goreng terbuat dari mi kuning yang digoreng dengan sedikit minyak goreng, dan ditambahkan bawang putih, bawang merah, udang serta daging ayam atau daging sapi.
Cara menyiapkan Mie Goreng Oriental dengan Otak-otak:
- Rendam mie telor dalam air panas kira-kira 5 menit lalu tiriskan. Perhatikan teksturnya. Jangan terlalu matang karena mie masih akan diolah.
- Kocok telur dan taburi sedikit garam. Lalu buat telur orak arik. Sisihkan.
- Haluskan bawang putih, cabe rawit, garam, dan merica. Setelah halus, tumis dalam minyak panas sampai bumbu matang dan berbau harum.
- Setelah bumbu halus harum, masukkan kecap manis, kecap asin, saos tiram, dan saos raja rasa. Setelah itu masukkan juga otak-otak yang sudah dipotong serong, masak sebentar. Tambahkan sawi yang sudah dipotong-potong. Beri sedikit air (kira-kira 40 ml).
- Masukkan mie telor kedalam tumisan bumbu. Aduk sebentar. Masukkan juga telur orak arik dan aduk semuanya hingga rata dan tercampur bumbu.
- Setelah rata, cicipi. Jika sudah pas dengan selera matikan api. Mie goreng oriental siap disajikan. Tambahkan potongan tomat agar lebih segar ketika disantap.
Masakan Oriental adalah masakan yang berasal dari negara kepulauan, seperti Jepang, china, Indonesia Oriental : Lebih simple, dihidangkan bersamaan dengan alat makan yang sama untuk makanan berbeda Otak-otak goreng. Otak-Otak biasa disajikan dengan dibakar, tapi mari kita mencoba kreasi resep otak-otak yang digoreng. Otak Otak Goreng Kremes mudah dan praktis dimasak. Tidak perlu repot meracik bumbu kremes lagi. Lihat juga resep Otak otak goreng (ikan tenggiri) enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Goreng Oriental dengan Otak-otak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
