Sedang mencari inspirasi resep mie ayam jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Oiya, biasanya sy masak ayam kecap untuk topingnya malam, agar bisa dinikmati siang keesokan harinya. Bisa juga dimasak pagi untuk makan malam, agar bumbu lebih meresap. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat ().
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jawa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie ayam jawa menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam jawa:
- Ambil 1 bungkus mie telur basah
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Siapkan 3 bungkus jamur kancing
- Siapkan Bamer
- Gunakan Baput
- Ambil Kemiri
- Sediakan Kunyit
- Ambil Jahe
- Ambil Lengkuas
- Ambil Daun salam
- Sediakan Daun serai
- Siapkan Merica bubuk
- Sediakan 8 Kecap manis
- Siapkan 3 sdm kecap inggris
- Sediakan 3 sdm kecap asin
- Siapkan blok Kaldu
- Ambil Air
- Gunakan Garam
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Sawi
- Ambil Tauge
- Ambil Sambal
- Ambil Saus sambal/tomat
- Sediakan Kecap
- Sediakan Daun bawang
Selalu bikin nagih dan rasanya benar-benar menggeliat di lidah orang Indonesia. Mie ayam Jawa selintas sama dengan mie ayam biasa. Bumbu mie ayam Jawa memakai ketumbar, bahkan ada yang menambahkan kunyit dan kemiri untuk mendapatkan. Yuk buat sendiri sajian spesial mie ayam untuk pilihan menu favorit di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam jawa:
- Blansir ayam, lalu ptong sesuai selera. Iris tipis jamur, dan haluskan smua bumbu
- Panaskan minyak,tumis bumbu hingga tanak masukan daun2 dan bumbu geprek. Masukan 3macam kecap dan tumis hingga tanak,
- Masukan ayam dan jamur,biarkan berubah warna. Lalu baru masukan air, bumbui garam gula merica dan kaldu. Masak dengan api kecil sampai meresap
- Rebus mie, sawi dan tauge. Siapkan dalam mangkok minyak, kecap asin, garam dan merica
- Aduk mi dalam mangkok, sajikan dengan sayuran, ayam bumbu,saos dan sambal & daun bawang
Catat dan jangan lupa praktekkan resep Mie Ayam Jaw. Bukan hanya mie ayam khas Jawa, Jakarta dan Bandung saja, Anda juga bisa menemukan mie ayam Bangka nan enak di Semarang. Satu diantaranya adalah Bakmi Keriting Bangka. Seperti mie ayam Bangka pada umumnya, seporsi mie ayamnya berisi mie, kecambah, daging ayam cincang, sawi, pangsit rebus, dan daun bawang. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng suwiran daging yang digunakan untuk soto.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
