Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang-abang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam abang-abang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya. Diced all the chicken meat to be sautéed for the chicken topping; The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin. Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam abang-abang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Abang-Abang memakai 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Abang-Abang:
- Gunakan 500 gr ayam fillet
- Siapkan 100 gr jamur merang (saya skip)
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 10 daun jeruk
- Gunakan 2 serai
- Gunakan 3 daun salam
- Gunakan sesuai selera gula, garam, kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya kecap manis
- Ambil Bumbu mienya :
- Gunakan 2 sdm minyak dari topping ayam
- Sediakan 1 sdm kecap asin angsa (saya pake merk abc)
Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang. Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit. Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Abang-Abang:
- Haluskan semua bumbu kecuali dedaunan.
- Tumis bumbu dengan minyak agak banyak sampai wangi. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam.
- Masukkan ayam. Aduk-aduk lalu tambahkan air sekitar 100ml.
- Bumbui dengan kecap, garam, gula, lada dan kaldu bubuk sesuai selera.
- Tes rasa. Masak sampai air sedikit menyusut.
- Rebus mie, lalu tiriskan. Tuang ke dalam mangkok yang berisi kecap asin dan minyak dari topping ayam tadi.
- Aduk hingga merata. Tuang topping ayam di atas mie.
- Sajikan mie ayam dengan potongan daun bawang, bakso, pangsit, dan sawi rebus. Atau sesuai dengan persedian yang ada di kulkas kamu.
Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Mie ayam jadi comfort food banyak orang Indonesia, apalagi yang dijual di kaki lima. Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam abang-abang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
