Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap topping mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap topping mie ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam, Ceker, dan Tulang Bumbu Kecap (Topping Mie Ayam) enak lainnya. Resep Ayam Kecap (Topping Mie Ayam). Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap topping mie ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap topping mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap topping mie ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap Topping Mie Ayam menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Kecap Topping Mie Ayam:
- Ambil 1/2 kg daging ayam (dada di fillet, lalu potong dadu)
- Siapkan 10 ceker ayam
- Sediakan bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan sejempol kunyit
- Siapkan bumbu tambahan
- Sediakan 3 daun jeruk
- Gunakan 3 daun salam
- Ambil sejempol laos, geprek
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 1 serai, geprek
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam (refinna) (bisa ditambah sesuai selera)
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm saos raja rasa
- Ambil 3 sdm kecap manis / sesuai selera
- Gunakan 1/2 blok gula jawa
- Gunakan 3 sdm minyak goreng, utk menumis bumbu
- Gunakan air secukupnya, sampai ayam terendam semua
Ayam jamur: tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam, kecap asin, kecap manis, saus tiram, garam dan merica. Masak hingga ayam berubah warna, kemudian masukkan jamur dan aduk rata. Tips membuat topping mie ayam (Image: hipwee.com) Tips membuat topping mie ayam: Akan lebih baik apabila memasak daging ayamnya sampai agak hancur sebab akan lebih terasa sedap.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap Topping Mie Ayam:
- Siapkan semua bahan. potong dadu ayam. cuci bersih, lalu beri perasan jeruk nipis. diamkan 5 menit. lalu bilas air bersih.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, laos, jahe, tumis hingga harum.
- Masukkan daging ayam dan ceker, tambah air sedikit sedikit, sampai ayam terendam semua. lalu masukkan semua bahan tambahan. koreksi rasa. tunggu hingga air menyusut dan daging empuk.
- Jika dirasa sudah pas, sajikan. topping mie ayam sudah siap di santap. ❤ mudah kan membuat nya. 🤗
Jika tidak ada daging ayam bagian dada, bisa juga diganti dengan ceker ataupun bagian daging ayam lainnya. Selain bakso, mie ayam menjadi makanan kaki lima yang banyak diminati masyarakat tanah air. Hampir setiap daerah di Indonesia cukup mudah menemukan hidangan mie ayam dengan variasi masing-masing. Perpaduan antara mie, sawi dan ayam bumbu membuat makanan ini cukup mengisi perut keroncongan. Demikian aneka bumbu dan cara membuat mie ayam kampung spesial yang bisa anda buat dan aplikasikan di rumah masing-masing.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap topping mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
