Lagi mencari inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Jamur memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Jamur:
- Ambil Bahan ayam jamur :
- Gunakan 150 gr daging ayam fillet
- Sediakan 8 jamur kancing
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil 1 gelas belimbing air
- Siapkan Bahan kuah :
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 3 sdm kecap asin
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 500 ml air
- Gunakan Irisan daun bawang
- Siapkan Bahan lainnya :
- Gunakan 250 gr mie telur
- Siapkan secukupnya Pokcoy/sawi
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Saus sambal
- Ambil Lada
- Sediakan Minyak wijen
Nggak nanggung-nanggung kali ini sampai mienya juga homemade bukan pakai mie siap pakai. Awalnya sih cuman niat biking topping ayam jamurnya saja, tapi kok pas dikerjakan malah langsung lanjut bikin mie sendiri ( hihihi antara rajian. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jamur:
- Cincang bawang putih, iris daging ayam dan jamur sesuai selera (jamur direbus dulu sebelumnya)
- Tumis bawang putih lalu masukkan ayam. Setelah ayam berubah warna lalu masukkan jamur dan tambahkan air dan bumbu (kecap manis, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, kaldu bubuk) tunggu sampai air menyusut
- Membuat kuah : tumis bawang putih lalu masukkan air dan tambahkan minyak wijen, garam, dan kecap asin. Setelah mendidih tambahkan irisan daun bawang dan matikan api.
- Rebus mie dan pokcoy
- Sajikan mie dengan membumbui dengan minyak wijen dan lada. Susun pokcoy, tumisan ayam jamur, bawang goreng dan daun bawang. Sajikan kuah secara terpisah. Selamat mencobaaa ! :)
Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Mie Ayam Jamur Amigos Amigos di sini artinya bukan teman, sesuai dengan artinya dari bahasa Spanyol. Amigos sendiri adalah kependekan dari Agak Minggir Got Sikit (Sedikit). Ya, si penjual menggelar dagangannya di atas got atau parit yang sudah "dialas" papan-papan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
