Lagi mencari inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Jamur menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Jamur:
- Ambil 1 bagian dada ayam utuh
- Ambil 1 bungkus mie telur
- Gunakan 1 bungkus jamur kuping
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 buah lengkuas
- Ambil secukupnya lada
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya kecap manis
- Ambil secukupnya kecap teriyaki
- Sediakan Bahan membuat minyak bawang:
- Ambil 8 sendok minyak goreng
- Sediakan 7 siung bawang putih
Nggak nanggung-nanggung kali ini sampai mienya juga homemade bukan pakai mie siap pakai. Awalnya sih cuman niat biking topping ayam jamurnya saja, tapi kok pas dikerjakan malah langsung lanjut bikin mie sendiri ( hihihi antara rajian. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran.
Cara menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Cara membuat minyak bawangnya adalah geprek dan iris tipis bawang putih. Kemudian masukkan ke dalam minyak panas. Aduk terus hingga bawang putih agak gosong. Kemudian saring, pisahkan antara minyak dan bawangnya. Minyaknya akan dipakai untuk melumasi mie.
- Cuci bersih daging ayam, potong dadu sesuai selera.
- Iris tipis bawang merah dan bawang putih (diulek juga bisa). Masukkan ke dalam minyak panas bersama serai yang sudah digeprek ujungnya, lengkuas yang sudah digeprek, daun jeruk dan daun salam. Aduk hingga tercium bau wangi.
- Masukkan ayam dan jamur yang sudah dipotong kecil ke dalam bumbu yang sudah tercium wanginya, aduk - aduk sebentar kemudian masukkan kecap manis dan air kurang lebih 1 gelas. Kecilkan api, masukkan lada, garam dan tes rasa. Biarkan api menyala hingga airnya surut dan tinggalkan sedikit air untuk rasa di mie nya.
- Rebus mie, angkat dan masukkan ke air dingin untuk menghentikan proses masak. Masukkan mie ke mangkok, ambil 2 sendok minyak bawang, sedikit kecap teriyaki, sedikit kuah ayam. Aduk hingga merata.
- Letakkan ayam dan jamur sebagai topping di bagian atasnya. Tambahkan irisan daun bawang untuk menambah rasa. Mie ayam jamu homemade siap dinikmati bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba, Bunda ;)
Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Mie Ayam Jamur Amigos Amigos di sini artinya bukan teman, sesuai dengan artinya dari bahasa Spanyol. Amigos sendiri adalah kependekan dari Agak Minggir Got Sikit (Sedikit). Ya, si penjual menggelar dagangannya di atas got atau parit yang sudah "dialas" papan-papan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
