Lagi mencari inspirasi resep spaghetti goreng jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal spaghetti goreng jawa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Spaghetti Goreng Jawa Mie Italy featuring bumbu uleg jawa. Awal mulanya lihat resep fussili bumbu mi goreng jawa, berhubung adanya spagetti dan udah keburu pengen makan, jadi bikin dari yg ada aja. lagi kangen makan mie goreng abang abang yg di pinggir jalan, sayangnya ga punya mie kuning., jadilah pake spaghetti :). Mie Goreng Jawa, fried noodle from Central Java, with chicken, beef or prawn, taste of sweet soy sauce, sprinkle of fried shallots, and addition of spicy sambal.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari spaghetti goreng jawa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan spaghetti goreng jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat spaghetti goreng jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Spaghetti goreng jawa memakai 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Spaghetti goreng jawa:
- Ambil 250 gram ayam (pilih dada)
- Siapkan 2 buah wortel manis
- Gunakan 1 buah jagung manis
- Ambil 1 bungkus mie (burung dara warna merah)
- Gunakan 3 butir telor ayam sedang
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawah merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Gunakan 4 sdm saos sambal
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis
Sambal Goreng Jawa ni ada pelbagai versi depends on from where asal korang. Setahu saya Jawa belah Johor, Sambal Goreng Jawa nya mostly basah sikit letak santan la apa la. Hah kami sekeluarga keturunan dari Solo, Indonesia maka ini resepi turun temurun nenek moyang. Hah tapi resepi ni takde sukatan ye semua jenis campak-campak!
Langkah-langkah menyiapkan Spaghetti goreng jawa:
- Cuci bersih ayam, rebus hingga matang.. Ambil kuah kaldunya.. Pisahkan daging dan tulang.. Kemudian bagi menjadi 2.. (suwih cacah kasar)
- Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit
- Rebus mie hingga matang, tiriskan, kocok dengan telor dan ayam yang sudah dibagi, bubuhi garam secukupnya
- Goreng mie dan bahan yg sudah tercampur hingga warna kuning keemasan
- Goreng mie dan bahan yg sudah tercampur hingga warna kuning keemasan
- Tumis bumbu yg sudah diiris hingga harum, masukkan wortel dan jagung tambahkan sedikit air.. Diamkan hingga mendidih dan empuk (sesuai selera).. Masukkan ayam sisanya.. Tunggu hingga bercampur.. Tambahkan tepung maizena yg sudah dicampur dgn air.. Tunggu hingga matang dan mengental, tambahkan saus sambal dan gula garam.. Angkat
- Siapkan mie yg sudah digoreng matang di piring saji.. Siramkan diatasnya saus yg sudah mengental..
- Siap disantap hangat.. Boleh tambah nasi..
Kalau mee goreng biasa saya memang suka, jadi rasanya tiada masalah kalau makan spaghetti goreng. Itu adalah apa yang saya terfikir. Jujur cakap saya memang suka sangat. Entah kerana rasanya saya lebih sukakan spaghetti goreng lebih berbanding mee goreng sebab terasa lebih sihat dan lebih berkhasiat. Sambal goreng jawa ini boleh dikatakan satu kemestian untuk dihidangkan pada hari istimewa seperti hari raya atau majlis kenduri dan juga majlis tahlil bagi orang yang berdarah Jawa ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat spaghetti goreng jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
