Mie Goreng Aceh
Mie Goreng Aceh

Anda sedang mencari ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng aceh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Mie Aceh is like the western way of Chinese takeaway chow mein with slices of beef, goat meat or seafood (crab, shrimp and/or squid). Beside the protein choices, Mie Aceh are also available in two variations; Mie Aceh Goreng (stir fried) and Mie Aceh Kua h (soupy or gravy). Mie Aceh is a spicy noodle dish typical of Aceh in Indonesia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng aceh, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie goreng aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie goreng aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Goreng Aceh memakai 33 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Goreng Aceh:
  1. Gunakan 250 gr mie (saya pakai mie instan biasa)
  2. Sediakan 500 gr udang (cuci bersih, pisahkan kepalanya, dan kupas)
  3. Siapkan 200 gr kol (iris tipis2)
  4. Ambil 2 batang daun bawang (rajang kasar)
  5. Siapkan 3 batang seledri (rajang kasar)
  6. Gunakan 1 buah tomat (belah buang bijinya, iris tipis2)
  7. Gunakan 200 ml air kaldu udang
  8. Siapkan bahan air kaldu udang:
  9. Siapkan secukupnya kepala udang
  10. Sediakan secukupnya air
  11. Sediakan 1 batang serai (digeprek)
  12. Gunakan 3 siung bawang putih (digeprek)
  13. Sediakan 1 ruas jahe (digeprek)
  14. Sediakan Bumbu halus :
  15. Gunakan 7 siung bawang merah
  16. Sediakan 5 siung bawang putih
  17. Ambil 7 buah cabe keriting (sesuai selera)
  18. Sediakan 2 butir kemiri
  19. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  20. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  21. Sediakan 1/4 sdt jintan
  22. Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk
  23. Siapkan 5 sdm kecap manis
  24. Siapkan 2 sdm kecap asin
  25. Gunakan 2 sdm saos tiram
  26. Sediakan secukupnya kaldu bubuk rasa sapi
  27. Ambil secukupnya garam dan gula
  28. Siapkan Pelengkap:
  29. Gunakan kerupuk
  30. Siapkan bawang goreng
  31. Sediakan irisan timun
  32. Gunakan irisan tomat
  33. Ambil perasan jeruk nipis

Simak resep mie Aceh goreng berikut ini! Cara Membuat Mie Goreng Aceh yang Nikmat. Kalau suka Mie tapi bosen sama Mie Goreng biasa, cobain aja nih Mie Goreng Aceh yang kaya akan rempah! Bumbu nya banyakkkkk banget, kalo mo bikin.

Cara menyiapkan Mie Goreng Aceh:
  1. Cuci bersih udang di air mengalir. Pisahkan kepalanya, kupas. Kemudian peras dengan jeruk nipis dan diamkan.
  2. Rebus kepala udang yang sudah dicuci bersih dengan serai, bawang putih dan jahe. Didihkan dengan api kecil sampai air menyusut setengahnya dan airnya berwarna kekuningan. Angkat kemudian saring.
  3. Siapkan bumbu dan bahan2.
  4. Rebus mie setengah matang, air rebusan beri sedikit minyak agar mie tidak saling lengket pas ditiriskan. Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan udang. Aduk rata dengan bumbu.
  5. Masukkn kol dan tomat. Tambahkan air kaldu udang, beri kecap manis, saos tiram, kecap asin, garam, gula, dan kaldu bubuk. Didihkan kemudian masukkan mie.
  6. Aduk rata mie, kemudian tambahkan daun bawang dan daun seledri. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Tata di piring saji, taburi bawang goreng, beri kerupuk, irisan timun, irisan tomat, dan acar. Peras jeruk nipis jika suka…
  7. Mie Goreng Aceh siap disajikan….
  8. Duduk manis menyambut suami pulang kerja..
  9. Nyamnyam…

Bahan untuk Pembuatan Mie Goreng Aceh. Mie aceh bisa dimasak dengan dua cara yakni goreng dan kuah, tapi kalau anda pergi ke resto-resto Aceh, anda bisa request versi tumisnya. Kemarin aku barusan bikin Indomie Goreng Salted Egg https://youtu.be/AaDHAlsiLAY Dan jadi banyak banget yang request aku buat nyobain Indomie Goreng Mie Aceh. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Goreng Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!