Mie Ayam Abang Abang
Mie Ayam Abang Abang

Lagi mencari ide resep mie ayam abang abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya. Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang abang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam abang abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam abang abang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Abang Abang memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Abang Abang:
  1. Siapkan 10 Mie @80gr x
  2. Siapkan Ayam tanpa tulang 500gr, potong dadu
  3. Gunakan Jamur merang 100gr, iris seperti koin
  4. Gunakan Minyak Goreng
  5. Ambil Bumbu Halus
  6. Siapkan 10 butir Bawang merah
  7. Ambil 5 butir Bawang putih
  8. Siapkan 5 butir Kemiri
  9. Siapkan 2 ruas Jahe
  10. Ambil 2 ruas Kunyit
  11. Siapkan 10 lbr Daun jeruk
  12. Sediakan 2 btg Serai
  13. Ambil 3 lbr Daun salam
  14. Sediakan 1 sdt Lada/merica
  15. Sediakan 2 sdt Garam
  16. Sediakan 2 sdt Gula
  17. Sediakan 2 sdt Micin (saya: kaldu jamur)
  18. Ambil 5 sdm Kecap manis
  19. Gunakan Topping
  20. Sediakan Sawi hijau/pokcoy, rebus sebentar
  21. Sediakan Bawang daun
  22. Sediakan Bawang goreng
  23. Gunakan Bakso (optional)
  24. Sediakan Sambel/saus

Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap. Dari minyak bawangnya, topping irisan ayam kecapnya, cara membuat baksonya dan proses meracik mie dengan bumbunya sehingga mendapatkan olahan mie yang lezat. Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa. Masak Masak: Resep Mie Ayam Bakso ala Abang-abang. .

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Abang Abang:
  1. Blender duo bawang, kemiri, jahe, kunyit sampai halus.
  2. Panaskan minyak goreng (minyak dibanyakin, sekalian untuk minyak ayam), lalu masukan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai.
  3. Setelah harum, masukan ayam. Aduk sampai berubah warna. Lalu beri air.
  4. Masukan jamur, lalu masukan garam, gula, penyedap, lada, kecap manis. Masak hingga meresap, dan minyak terpisah
  5. Penyajian, rebus mie. Pada mangkok, siapkan minyak dari bumbu ayam. Lalu aduk dengan mie yang baru diangkat dari panci. Beri topping ayam, sawi hijau, bawang daun, dan bakso

Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit. Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya. Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'. Berkali-kali membuat mie ayam tapi selalu ada rasa kurang nendang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Abang Abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!