Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie ayam memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie ayam:
- Sediakan Ayam cincang
- Sediakan Sawi / selada
- Gunakan Mie eko (bisa mie apa saja)
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan Kunyit
- Gunakan Ketumbar
- Ambil Lada
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Daun salam
- Gunakan Kaldu bubuk
- Gunakan Garam
- Sediakan Kecap manis dan asin
- Gunakan Saus tiram (opsional)
- Gunakan Air
- Siapkan Minyak
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie ayam homemade enak lainnya. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/.
Cara menyiapkan Mie ayam:
- Rebus mie dalam air mendidih, lalu sisihkan. Lalu rebus sawi secara terpisah, sisihkan.
- Blender bawang2an, kemiri, lada, jahe, kunyit, ketumbar, tabahkan sedikit air agar lebih mudah. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan daun salam, daun jeruk, tumis sebentar lalu masukkan ayam cincang, tambahkan segelas air dan biarkan hingga mendidih.
- Tambahkan kaldu bubuk, kecap, garam, saus tiram, lada, masak hingga bumbu meresap sempurna dan ayamnya matang. 1 menit sebelum diangkat, masukkan daun bawang.
- Jika sudah matang, tes rasa dahulu. tambahan bumbu penyedap disesuaikan dengan porsi dan selera.
- Untuk kuah, jika masih ada beberapa potong ayam atau tulangnya, bisa direbus dengan tambahan kaldu bubuk, lada dan bawang merah yang sudah ditumis. Rebus ayam sampai mengeluarkan minyak2, lalu sisihkan ayamnya, didihkan kuah sebentar lalu angkat.
- Sajikan mie ayam dalam mangkuk, mie ayam siap mengisi perut lapar Anda :)
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
