Lagi mencari inspirasi resep mie ayam char siu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam char siu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam char siu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam char siu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Beri topping Char Siu ayam, beri tambahan daun bawang bila suka. Utk resep Char Siu nya ada di resep sebelumnya ya. Char siu literally means "fork roasted" (siu being burn/roast and cha being fork, both noun and verb) after the traditional cooking method for the dish: long strips of seasoned boneless pork are skewered with long forks and placed in a covered oven or over a fire [citation needed].
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam char siu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Char Siu menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Char Siu:
- Sediakan 1 bks mie telor (aku pake 3 Ayam, mie bulat)
- Ambil Bahan minyak ayam:
- Siapkan 200 ml minyak sayur
- Gunakan 100 gr kulit dan lemak ayam
- Sediakan 4 siung bawang putih, geprek
- Sediakan Bahan minyak ayam:
- Gunakan Secukupnya kecap asin
- Siapkan Secukupnya garam dan merica
- Gunakan Boleh dikasih vetsin, aku nggak pake
- Gunakan Daun bawang iris (boleh skip)
- Siapkan 200 ml minyak sayur
- Sediakan 100 gr kulit dan lemak ayam
- Siapkan 4 siung bawang putih, geprek
- Siapkan Bahan tambahan:
- Sediakan Secukupnya kecap asin
- Siapkan Secukupnya garam dan merica
- Gunakan Boleh dikasih vetsin, aku nggak pake
- Sediakan Daun bawang iris (boleh skip)
Siapkan penggorengan dengan sedikit saja minyak. Babi/ayam panggang merah aka char siu Babi panggang merah aka char siu adalah salah satu masakan popular dalam kuliner China, berbagai macam cara dan rasa sesuai selera. Ini adalah cara favoritku dalam memasak babi ini, resep dan bahannya sederhana, walaupun membutuhkan waktu memasak yang agak lama, tapi worth it lah Babi/ayam panggang merah aka char siu Babi panggang merah aka char siu adalah salah satu masakan popular dalam kuliner China, berbagai macam cara dan rasa sesuai selera. Bakmi Keriting Siantar harus jadi tujuan wajib kamu.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Char Siu:
- Rebus mie ayam di air mendidih kurleb 3 menit, tiriskan. Beri minyak ayam 2-3 sdm supaya tdk lengket
- Siapkan mangkok, beri 2-3 sdm minyak ayam (aku suka agak banyak, kalo nggak suka berminyak dikurangi ya….) tambah 1 sdt kecap asin, merica 1/4 sdt dan 1/2 sdt garam. Utk rasa boleh disesuaikan sendiri takarannya. Masukkan 1/4 bagian mie ayam yg sudah direbus tadi, aduk2 sampe rata..
- Beri topping Char Siu ayam, beri tambahan daun bawang bila suka. Utk resep Char Siu nya ada di resep sebelumnya ya…
- Beri topping Char Siu ayam, beri tambahan daun bawang bila suka. Utk resep Char Siu nya ada di resep sebelumnya ya…
Bakmi Ayam di Jakarta ini menggunakan mie yang ukurannya kecil-kecil, keriting, dan terasa garing. Topping mie yang khas berupa potongan daging ayam kecap, char siu, tauge, dan sayur-sayuran akan membuat bikin kamu ketagihan. Simpan kuah berbumbu ini karena bisa digunakan untuk membuat mie ayam khas Bagan. Saya share resepnya yah. - Potong dan sajikan. Catatan: Untuk daging Babi, gunakan bagian has dalam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam char siu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
