Lagi mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie ayam menggunakan 26 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie ayam:
- Sediakan 300 gr mie kering (seadanya😂)
- Gunakan 1/2 kg dada ayam
- Siapkan 1 btg sereh, geprek
- Sediakan Seruas jahe, geprek
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan Bumbu halus (ayam)
- Sediakan 5 btr bawang merah
- Siapkan 4 btr bawang putih
- Sediakan 2 btr kemiri sangrai
- Ambil Seruas kunyit
- Siapkan Bahan minyak ayam
- Siapkan Secukupnya minyak sayur
- Siapkan Kulit dan lemak ayam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Seruas jahe
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris
- Ambil Bahan kuah
- Siapkan Tulang tulang ayam, kaki, kepala
- Sediakan Secukupnya air (karna gampang sy bkinnya dikit2 aja klo pas mau makan)
- Ambil secukupnya Bawang goreng
- Sediakan 2 daun bawang, iris
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu jamur (kaldu apapun boleh ya, sy pake totole)
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie ayam homemade enak lainnya. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam:
- Cara buat toping ayam : 1)pisahkan ayam dari tulangnya, lalu kemudian iris dadu. 2)tumis bumbu halus dengan sereh, jahe dan daun salam hingga harum dan matang. 3)masukan daging ayam, tumis hingga berubah warna tambahkan kecap, merica, garam gula dan air secukupnya. 4)masak sampai ayam empuk dan meresap. Ayam siap di gunakan. (Oh ya, kalo kecapnya kurang boleh ditambahin kok, sesuai selera hehe✌🏻)
- Cara buat minyak ayam : 1) tuang minyak sayur di wajar. Masukan kulit dan lemak ayam, kulit jeruk, ketumbar dan jahe. 2)masak dgn api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering. 3) masukan bawang putih iris, masak sampai bawang putih garing. Minyak ayam siap di gunakan.
- Cara buat kuah ayam : rebus tulang dll dgn air. Tambahkan garam & kaldu jamur secukupnya. Masukan bawang goreng dan daun bawang. Gunakan api kecil. Masak sampai sari2nya kelur. Kaldu ayam siap di gunakan
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
