Lagi mencari inspirasi resep mie aceh (bisa untuk kuah/goreng) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh (bisa untuk kuah/goreng) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh (bisa untuk kuah/goreng), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie aceh (bisa untuk kuah/goreng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Mie Aceh, medengar nama makanan yang satu ini pastinya anda sudah bisa menebak dari manakah asal kudapan tepung terigu ini berasal. Ya mie aceh merupakan makanan yang paling tenar di sekian banyak jenis masakan mie yang beredar di Indonesia. Bisa kalian pilih jenis mie acehnya akan disajikan tanpa kuah Oh ya selain Mie Aceh Bardi sebenarnya ada Warung Mie aceh lainnya yang juga sama terkenalnya karena memilki bumbu tambahan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie aceh (bisa untuk kuah/goreng) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Aceh (bisa untuk kuah/goreng) menggunakan 30 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Aceh (bisa untuk kuah/goreng):
- Ambil 3 porsi mie basah (kalo aku pake mie kuningnya lemonilo, kalo mentok pake indomie jg gakpapa dah)
- Siapkan 1/4 buah kol, diiris tipis
- Sediakan Secukupnya tauge
- Gunakan 3 buah tomat, dicacah
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 4 siung bawang merah, iris
- Sediakan Isian: (opsional)
- Siapkan 2 buah telur
- Siapkan Udang, kupas kulitnya
- Sediakan Cumi diiris
- Sediakan Daging sapi rebus, iris tipis
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 10 buah rawit merah
- Siapkan 2 biji kemiri
- Siapkan Seujung sendok jinten
- Siapkan Seujung sendok kapulaga
- Siapkan Seujung sendok ketumbar
- Ambil Bumbu:
- Siapkan Kari bubuk (kalo bisa kari pedas ya bkn indian curry wanginya trlalu jegrak)
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Kaldu bubuk
- Sediakan Gula
- Gunakan Garam
- Siapkan Lada bubuk
- Sediakan Topping:
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Emping
- Gunakan Irisan bawang merah
Untuk versi Kuah & Gorengnya, bisa dicek di web TGL untuk tips & trick nya. Pedagang mie aceh sebetulnya cukup menjamur, kamu bisa temukan di setiap daerah. Tapi jika mau hemat, bisa coba buat dengan resep berikut. Mie aceh aslinya terdapat tiga variasi, yaitu kuah atau goreng basah ataupun goreng kering.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Aceh (bisa untuk kuah/goreng):
- Rebus mie kalau pakai mie mentah. Kalau mau bikin yg kuah direbus 1/2 matang saja.
- Tumis bawang merah, kol, tauge, tomat dan daun bawang. Masukkan telur(kalau mau bikin mie aceh goreng, Enak pakai telur), udang, cumi dan topping lainnya.
- Masukkan bumbu halus. Tumis sampai bumbu halus matang, masukkan mie yang sudah direbus.
- Kalau mau berkuah tambahkan sedikit air. Masukkan kecap manis, bubuk kari, kaldu jamur, lada dan sedikit gula. Setelah matang sajikan
- Sajikan dengan bawang goreng, irisan bawang merah dan emping
Sementara untuk topping, bervariasi sesuai selera. Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Daripada membeli, anda bisa lho membuatnya di rumah. Siapa saja bisa bikin mie goreng spesial yang enak. Untuk mie aceh, tersedia ragam varian topping yang bisa Anda tambahkan seperti telur, daging, udang, cumi, ayam, seafood, spesial, kepiting dan tongkol.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie aceh (bisa untuk kuah/goreng) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
